Älä laihduta!

Jarkko    Näkemyksiä     Gluteeni, Kevyttuotteet, Kookosöljy, Laihduttaminen, Painonpudotus

Laihduttaminen toimii vain harvoin. Lähes poikkeuksetta jokainen laihduttaja saa kaikki kilonsa takaisin ja usein vielä korkojen kera. Syy tähän ilmiöön on selvä. Laihduttaminen on ikävää puuhaa, jossa korostetaan vain luopumista. Lisäksi vallalla oleva laihdutusteoria on kovin virheellinen.

Oikeaoppinen laihtuminen lähtee lisäämisestä. Se riittää, että käyt lisäämään päivittäiseen ruokavalioosi hyvin pieneltä tuntuvia juttuja. Mistään ei pidä väkisin luopua! Nämä pienet jutut saavat kuitenkin pikku hiljaa aikaan sen, että vähennät automaattisesti sinulle epäterveellisten ruoka-aineiden käyttöä. Huomaat pian kuinka energisyytesi kasvaa, ajatuksesi kirkastuu ja painosi putoaa. Eikä sinun ole tarvinnut luopua mistään mistä et ole halunnut.

Mielestäni on melkein rikollista, että Hanna Partaset ja muut “laihdutusgurut” opastavat ihmisiä metodeilla, jotka ovat kotoisin jostain viime vuosituhannelta. Nämä kalorinlaskijat luulevat elimistön toimintojen olevan yhtä kuin vähennyslasku. Jos syöt tämän verran kaloreita ja kulutat sitten tuon verran, niin laihdut näin paljon. Uskomatonta roskaa. Tämä virheellinen teoria käsitellään ja kumotaan muutamassa teoksessa, joista voin suositella ainakin Michel Montignacin kirjaa: Syön hyvin ja siksi laihdun.

Olettakaamme, että yksilön päivittäinen tarve on 2500 kcal ja hänen saamansa kalorimäärä on pitkän ajan vastannut tätä tarvetta. Mikäli päivittäinen kaloriannos putoaa äkkiä 2000 kcal:iin, seurauksena on todellakin vastaavan vararasvamäärän käyttö ja toteamme painon pudonneen.

Jos päivittäinen kalorimäärä sen sijaan vakiintuu 2000:ksi aiemman 2500:n sijasta, elimistön eloonjäämisvaisto mukauttaa energiatarpeen nopeasti uudelle tasolle. Koska ihmiselle annetaan vain 2000 kcal, hän kuluttaa vain 2000 kcal. Painonmenetys keskeytyy nopeasti. Mutta elimistö ei jätä asiaa tähän. Itsesäilytysvaisto houkuttelee sen entistä suurempaan varovaisuuteen. Ja tämä varovaisuus johtaa uusien varastojen muodostamiseen. Mikäpä siinä, jos sille annetaan vain 2000 kcal, se vähentää energiantarvettaan entisestään ja kuluttaa esimerkiksi vain 1700 kcal ja tallettaa ylimääräiset 300 kcal vararasvoiksi.

Myös liikunnan merkitystä korostetaan liikaa. Monissa laihdutusohjelmissa näkee kuinka ihmisiä rääkätään juoksulenkeillä ja kuntopyörillä. Liiallinen rehkiminen on etenkin ylipainoisille jopa hengenvaarallista. Toki kohtuullinen liikunta on terveellistä ja erittäin suositeltavaa, mutta ei missään tapauksessa pakollista ajatellen painonhallintaa.

Pysyvä painonpudotus on helppoa:

Unohda

1. Laihduttaminen ja kaikenlainen “kaloriajattelu”
2. Kevyttuotteet. Syö aitoa ja hyvää rasvaa niin paljon kuin tuntuu hyvälle.

Lisäämiset:

1. Aloita jokainen päiväsi vedenjuonnilla.
2. Syö ensimmäiseksi aamulla jonkinlainen viherpirtelö.
3. Lisää ruokavalioosi kylmäpuristettu kookosöljy ja aito voi.
4. Lisää ruokavalioosi reilusti pähkinöitä ja siemeniä.
5. Syö mahdollisimman paljon luomulaatuisia vihanneksia.

Korvaamiset:

1. Kevyttuotteet -> Aito ruoka.
2. Gluteeniviljat -> Tattari, Quinoa tai vaikka kookosjauho. Gluteeni on useimmille ihmisille kovan luokan myrkkyä, joka sekoittaa helposti koko elimistön toiminnan.
3. Peruna -> Ihan sama kunhan et syö perunaa.
4. Sokeri -> Hunaja.
5. Karkit -> Itse tehty suklaa tai esimerkiksi kuivatut marjat.

On valitettavaa, että elämme edelleen ikivanhojen uskomusten varassa, vaikka ne ovat moneen kertaan todistetusti tyrmätty. Nykyään viralliset tutkijat ja asiantuntijat väittävät tietävänsä oikeanlaisesta ravitsemuksesta paljon. Näiden pohjalta ollaan laadittu yleiset ravitsemussuositukset, joita sitten toitotetaan joka tuutista. Ja mikä on ollut lopputulos? Lihava ja sairas kansa. Jossain on menty pahasti metsään.

Mistä aloittaa?

Jarkko    Iherb, Näkemyksiä     C-vitamiini, Kookosöljy, Marjat, Suola, Superfood

Sain sähköpostiini hyvän kysymyksen siitä, että mistä kannattaisi aloittaa jos haluaa tutustua “superfoodeihin”. Ollin blogissa on tätä samaa asiaa käsitelty runsaasti, mutta tuon oman näkemykseni tähän soppaan. Listaan ohessa 5 askelta, jotka jokaisen on helppo toteuttaa ja kaiken lisäksi se ei maksa juuri mitään. Kaikki askeleet eivät varsinaisesti liity “superfoodeihin”, mutta vaikutukset ovat todella superia.

1. Lisää vihannesten ja marjojen syöntiä. Helpointen tämä onnistuu nauttimalla erilaisia viherpirtelöitä, joiden pohjana toimivat salaatti ja marjat.

2. Vähennä gluteeniviljojen syöntiä. Suomessa saattaa olla jopa 2-3 miljoona gluteenille herkistynyttä ihmistä. Voi vain arvailla kuinka merkittävän osan nykyajan sairauksista saisi kuriin lopettamalla leivän syömisen.

3. Vaihda tavallinen suola raffinoimattomaan merisuolaan. Ruoka on nykyisin mineraaliköyhää, joten kunnon suola on meille todella tärkeä asia.

Kävin muuten noin kuukausi sitten mittaamassa verenpaineeni. Syön suolaa todella paljon, mutta verenpaineeni olivat ihanteelliset. Eli ainakaan minulla raffinoimattoman merisuolan käyttö ei vaikuta verenpaineeseen negatiivisesti.

4. Lisää ruokavalioosi hyviä rasvoja. Paljon kylmäpuristettua kookosöljyä, pähkinöitä ja oliiviöljyä. Myös luomuvoita ja kermaa voi nauttia hyvällä omallatunnolla. Äläkä unohda laadukasta kalaöljyä! Tärkeintä on välttää härskiintyneitä rasvoja sekä transrasvoja.

Huolehdi siitä, että kierrät markettien pähkinähyllyt kaukaa. Markettien pähkinät ovat lähes järjestään härskiintyneitä, koska niitä ei säilytetä pimeässä ja viileässä. Pähkinät eivät säily huoneenlämmössä kuin maksimissaan 2-3 kuukautta. Kotimaisista maahantuojista minulla on erityisen huonoja kokemuksia Makrobiosin pähkinöistä. Ne ovat ainakin omalla kohdallani olleet aina sekundaa. Jos haluat varmistua pähkinöidesi tuoreudesta, niin voin suositella Vitaravinnetta, jonka myymät pähkinät säilytetään pimeässä ja alle 15 asteen lämpötilassa.

5. Jos haluat ostaa jotain purkkikamaa, niin ensimmäiseksi ostokseksi suosittelen laadukasta (luonnollista) C-vitamiinia. Seuraavaksi suuntaisin katseet jonkinlaiseen viherjauheeseen, joista oma henkilökohtainen suosikkini on tämä.

Toki myös muita “superfoodeja” kannattaa kokeilla, mutta muista kuunnella itseäsi. Esimerkiksi maca ei sovellu läheskään kaikille.

Kesällä suosittelen kuitenkin kaikkia suuntaamaan askeleensa lähimpään metsään ja keräämään superfoodit sieltä pöytään.

Apua tarzanille

Jarkko    Näkemyksiä, Vinkit     Kookosöljy, Luomu, Olli Posti, Tarzan

Heti ensiksi on pakko todeta, että tämä bloggaus on kirjoitettu 2 tunnin yöunilla. En usko Murphyn lakiin, mutta olen nukkunut pari edellistä yötä todella surkeasti. Siitä huolimatta, että olen syönyt näitä mainostamiani probiootteja…

Olli kysyi blogissaan, että mistä lähtisit käytännössä opastamaan uutta asiakasta superterveyden maailmaan?

Minulla ei ole asiakkaita, mutta jotain ideoita sitä vastoin on.

Jos lähdetään siitä, mitä käytännön ohjeita antaisin, niin tässä 5 tärkeintä kohtaa. Nämä omat neuvoni on valitettavan vaikea tuotteistaa, mutta toimintavarmuus on taattu.

1. Nuku hyvin ja liiku paljon.

2. Älä osta eineksiä.

3. Korvaa “tekorasvat” voilla, kookosöljyllä ja oliiviöljyllä.

4. Tee ruokailusta arvokas hetki. Älä syö pelkästään syömisen takia, vaan nauti tapahtumasta kokonaisvaltaisesti. Vaikka söisit pelkästään kumipizzaa, laita pöytään parhaat astiat ja kynttilä palamaan. Älä syö koskaan stressaantuneena ja hermostuneena. Se on terveydelle haitallista.

5. Syö enemmän (kuumentamattomia) vihanneksia ja luomua.

Kuulostaa aika tylsältä ja onkin todennäköistä, että keskiverto HK blue-fani ei kuuntele laatimaani listaa ensimmäistä kohtaa pidemmälle. Eli ehkä on parempi laatia myyvempi lista.

1. Jätä ostamatta tiistai-illan mäyräkoira ja tilaa iHerbistä d-vitamiinia ja pussillinen goji-herkkua. Tai voit edelleen ostaa sen mäyriksen, mutta tilaa myös nämä.

2. Osta vaikkapa Hyvinvoinnin tavaratalosta tai lähikulman luontaistuotekaupasta CocoVin kylmäpuristettua kookosöljyä. Korvaa tällä kookosöljyllä kaikki paistorasvat ja hiero naamaan saunan jälkeen.

3. Syö runsaasti rasvaa ja suolaa! Ne ovat todella terveellisiä jos lähde on vain oikea. Eli kaikki margariinit sekä puhdistetut suolat roskiin ja tilalle raffinoimatonta merisuolaa ja jo edellä mainostettua kookosöljyä tai vaikka voita.

4. Korvaa yksi päivän kahvihetkistä kunnon teellä. Esimerkkinä mainittakoon vaikka tämä ja tämä. Huomaat aivan välittömästi kuinka upea olo kunnon teestä tulee. Minulla (entisellä kahvinarkkarilla) on teestä niin paljon sanottavaa, että siitä on tulossa lähiaikoina video.

5. Jos haluat kokea todellisen extreme seikkailun, on tämä viides kohta sinulle. Päätä jo hyvissä ajoin viikkoa, että perjantaipullo jää A-markettiin (Alko) ja baarireissu(t) ei toteudu viikonloppuna. Tilaa jo tiistaina kylmäpuristettua kookosöljyä, kaakaojauhetta ja osta ruokakaupasta luomuhunajaa. Tee näistä todellista herkkusuklaata, jota voit maustaa esimerkiksi kotimaisilla pakkasmarjoilla, chilillä, vaniljalla ja laatusuolalla. “Nousuhumala” on taattu.

6. (Extra). Älä rupea nipottamaan. Jos mielesi tekee vetää makkaraperunat tai kunnon känni, niin vedä ne. Takaan sen, että jos rupeat pikku hiljaa korvaamaan huonoja juttuja paremmilla jutuilla, niin mielihalut kääntyy automaattisesti sinne terveellisempien juttujen puolelle.

Olli myös kysyi tuosta markkinoinnista. Mielestäni Ollilla on loistava pohja. Hyvä blogi, brändi (joka tosin rajoittuu kohtalaisen pienen piirin sisälle) ja heräämässä oleva keskustelupalsta. Jos kirjan kirjoittaminen on taloudellisesti kannattavaa, eli kustannukset ei mene omasta pussista, niin se lienee todella hyvä vaihtoehto tuoda tätä tärkeää sanomaa esille. Esimerkiksi hesarissa on harvemmin blogiarvosteluja, mutta kirja-arvosteluja sitäkin enemmän. Siitä se lumivyöry pikku hiljaa etenee. Ei minunkaan blogia olisi ilman Ollia.

Voit tukea Ollin toimintaa käyttämällä hänen iHerb-koodia, joka on NEN478. Saat sillä 5 dollaria alennusta ekasta iHerb tilauksestasi.