Luomun ajojahti

Jarkko    Näkemyksiä, Uutiset     GMO, Jussi Tammisola, Luomu

Viime viikolla ei voinut olla törmäämättä uutisointiin, jossa “asiantuntijat” hyökkäsivät luomuruoan kimppuun todella kovin sanoin. Ei ollut yllättävää, että hyökkäyksen eturintamassa toimi sielunsa geenimuuntelulle myynyt kasvinjalostuksen dosentti Jussi Tammisola. Tämä Tammisola on omaksunut erittäin aktiivisen roolin geenitekniikan ja gm-tuotteiden lanseeraamisen voimakkaana puolestapuhujana maa- ja metsätalousministeriössä. Häntä voidaankin pitää hyvällä syyllä todellisena gm-teollisuuden äänitorvena, joka ei säästele kauniita sanoja ylistäessään Monsanton ja muiden alan yritysten toimintaa.

Tammisola lateli mm. Radio Rockin haastattelussa sellaisia valheita luomuruoasta, että siinä meinasi mennä aamupirtelö väärään kurkkuun. Väitteet siitä, että luonnonmukaisen tuotannon suosiminen lisää vakavia sairauksia ja on muutenkin ihmiskunnalle kohtalokasta ovat sen verran härskejä, että heikompaa hirvittää. Mitään päteviä todisteita näille jutuille Tammisola ei osannut esittää, eikä se ole ihme, koska niitä ei ole. Tammisolan mielestä ainoa oikea tie olisi täydellinen Monsanto-maailma, jossa kaikki luonnonmukainen on luonnotonta ja geenimanipulaatio vastaus kaikkiin ongelmiin. Todellisuudessa gm-ruoasta on jo nyt saatu niin hälyttäviä viestejä, ettei sen suosimiseen ole muuta syytä kuin ahneus tai tyhmyys.

Monet luomutuotteiden “vastustajat” vetoavat lähes poikkeuksetta tutkimustuloksiin, jotka osoittavat esimerkiksi torjunta-ainejäämien vaarattomuuden. Usein kuitenkin unohdetaan se tosiseikka, että nämä tutkimustulokset ovat monella tapaa varsin arveluttavia.

1. Tutkimuksien kestot ovat ymmärtääkseni korkeintaan vain muutamia vuosia. On eri asia altistua myrkyille 5 vuotta kuin 50 vuotta.

2. Tutkimuksissa ei ole huomioitu millään tavalla sitä myrkkyjen kokonaismäärää mille altistumme päivittäisessä elämässämme. Miten esimerkiksi joku kasvinsuojeluainejäämä reagoi kehossamme yhdessä ilmansaasteiden ja lisäaineiden kanssa? En tiedä kemiasta juuri mitään, mutta koulun kemiantunneilta muistan varsin hyvin sen, että jo pienet määrät tiettyjä aineita voivat reagoida voimakkaasti keskenään. Voikin vain arvailla, että mitä nämä nauttimamme kemikaalikoktailit tekevät meille…

Kun nämä 2 kohtaa lasketaan yhteen, niin voidaan helposti todeta ettei ole olemassa ensimmäistäkään tutkimusta, joka osoittaa kasvinsuojeluaineiden vaarattomuuden. Me olemme niitä koe-eläimiä, joilla näitä aineita testataan.

Jenkeissä hyökkäykset luonnonmukaista ruokaa kohtaan ovat arkipäivää, kuten alapuolelta löytyvistä videoista voitte huomata. Nyt samanlaiseen toimintaan ollaan ajautumassa myös meillä Suomessa. Tämä ei ole mikään ihme, sillä nouseva luomuinnostus ei kuuluu Monsanton ja kumppaneiden suunnitelmiin. Tulevaa on vaikea ennustaa, mutta veikkaan, että nyt nähty on vasta alkusoittoa…

Luomu ei käy kalliiksi

Jarkko    Uutiset     Arla, Kerma, Luomu, Rainbow, Voi

Kuva klikkaamalla isommaksi

Tehotuottaja menee kauppaan, ostaa myrkyt, laittaa ne traktorin perään ja lähtee ajelulle. Toista se on täällä, sanoo luomuperunaa ja härkäpapuja vaaliva myrskyläinen.

Niemi muistaa erään onnettoman viljelijän: hänen vuodestaan yksi kuukausi kului pelkkään paperisotaan.

Suomessa luomu on sentään luomua. Italiassa tarkastajat käyvät pellon laidalla lohduttamassa, että laita sinne vähän myrkkyä, niin sato paranee.

Rainbown luomuvoi ja Arlan luomu kuohukerma

Luin taannoin Ollin blogista, että Valio on tuonut markkinoille luomuvoin. Kyseinen voi on ilmeisesti täysin samaa tavaraa kuin Juustoportin luomu kirnuvoi. Myös Rainbow on lähtenyt kilpailemaan luomuvoin ystävistä. Rainbown luomuvoi on jonkin verran edullisempaa kuin Juustoportin luomuvoi ja lisäksi se on täysin lisäaineeton. Maussa se kuitenkin häviää 100-0 Juustoportin voille…

Monet ovat odottaneet sitä päivää, että kaupoista saisi luomulaatuista kuohukermaa. Nyt sitä on tarjolla:

Vehnän haitat

Jarkko    Näkemyksiä, Uutiset     Lektiini, Monsanto, Vehnä, Viljat, WGA

Viljojen käyttö on vähenemässä kovaa vauhtia. Nyt kesällä on saanut lukea juttua siitä, kuinka leipomoteollisuus on voimakkaassa vastavirrassa. Erityisesti muodissa oleva karppaaminen on vähentänyt suomalaisten leivän syöntiä dramaattisesti.

Tämä kehityssuunta on ihmisten terveyttä ajatellen mitä upein juttu, koska viljojen haitat ovat niin kiistattomat. Itse luokittelen viljat huumeiksi, jotka aiheuttavat riippuvuutta ja rapauttavat terveyden siinä missä monet virallisesti huumeiksi luokiteltavat aineet.

Näistä viljojen ongelmista tulee jatkuvasti uutta tietoa. Casper lähetti minulle taannoin mielenkiintoisen lukupaketin vehnän keskeisistä ongelmista. Kannattaa lukea huolella ja jakaa tietoa eteenpäin!

Vasta viime vuosina olemme alkaneet ymmärtämään vehnän lukemattomia salaisuuksia, joista ei paljoa julkisuudessa puhuta. Erityisesti vehnän lektiinistä Wheat Germ Agglutinin (WGA) paljastuu jatkuvasti hurjan pelottavia juttuja. Lektiinien haitoista tiedetään paljon, mutta tämä suolen solukalvon helposti läpäisevä WGA tekee poikkeuksellisen pahaa jälkeä jokaisen terveydelle. Siis ihan jokaisen. Sinun ei tarvitse kärsiä mistään keliakiasta tai vastaavista jutuista.

Tutkijoiden mukaan yksi viipale vehnäleipää sisältää noin 500 mg WGA:ta. Jos tämän yhden vehnäleipäviipaleen sisältämä lektiiniannos ruiskutettaisiin suoraan suoneen, niin se todennäköisesti tappaisi ihmisen. No, tämä on vain teoriaa, mutta se on hyvä muistaa ennen kuin rupeaa leikkimään vehnän kanssa.

Pakko on vielä sanoa myös se, että ne joissain piireissä terveelliseksi hehkutetut täysjyvävehnätuotteet ovat niitä kaikista pahimpia juttuja. Eli viljojen suhteen se yliprosessointi ei välttämättä ole ollenkaan huono juttu…

Pari uutista
Torjunta-aineet lisäävät tuholaisten määrää pellolla. Tämä ei ole lainkaan yllättävää. Ihminen on hävinnyt taistelun aina, kun se on ruvennut tappelemaan luontoa vastaan. Nykyään jenkeistä on tullut aika karmivaa infoa tiloilta, joissa suositaan gm-viljelyä. Siellä on nimittäin törmätty hurjiin rikkakasveihin, joiden tuhoaminen on melkein mahdotonta.

Tietoa Monsanton Roundupin haitoista, joita yritetään peitellä. Sikiövauriot, hormonitoiminnan häiriöt, syöpää, lisääntymis-ja kehityshäiriöitä jne…

Kesä ja punkit

Jarkko    Näkemyksiä, Uutiset     Borrelioosi, Laatu, Punkki

Kyllä tämä kesä jaksaa yllättää joka kerta kauneudellaan. Tuntuu melkein siltä, ettei tuolla luonnossa liikkumisesta voi saada tarpeekseen. Tosin lähes uskomattoman suuret hyttysarmeijat vesittävät omalla tavallaan tätä nautintoa, mutta sopivasti vaatteilla suojautumalla tämäkään ei juuri haittaa.

Hyttysten lisäksi monien luonnonystävien luontoelämyksiä rajoittaa karhut, sudet ja kyyt. Itsekin tunnen muutaman ihmisen, jotka eivät uskalla mennä metsään valtaisan karhupelon takia. Sekään ei auta, että heille yrittää selittää karhun kohtaamisen epätodennäköisyyttä, saati sitä, että karhu hyökkäisi kimppuun. Kaksi perättäistä loton päävoittoa lienee huomattavasti todennäköisempi skenaario…

On hieman nurinkurista, että varsin kunnioitettavan karhun sijasta meidän tulisi pelätä paljon ennemmin pikkuriikkistä punkkia ja niiden levittämää borrelioosia, eli Lymen tautia. Borrelioosiin täytyy suhtautua aina erittäin vakavasti. Hoitamattomana borrelioosi voi johtaa myöhäisborrelioosiin, jossa on hyvin monenlaisia oireita ihossa, hermostossa, nivelissä tai sydämessä.

Jos sattuu käymään niin ikävästi, että huomaat punkin kiinnittyneen ihoosi, niin älä mene paniikkiin. Suositeltavin keino punkin poistamiseksi on tarttua siitä kiinni tukevasti mahdollisimman läheltä ihoa. Helpoiten se käy punkkipihdeillä, mutta paremman puutteessa se tehdään kynsillä. Punkki poistetaan edestakaisin pyörittävin liikkein, jotta punkki ja sen imukärsä saataisiin kokonaisina irti. Punkin poistamista rasvalla tai öljyllä tukehduttamalla ei suositella, sillä tukehtuessaan punkki voi oksentaa, jolloin mahdollinen Borrelia-bakteeri voi siirtyä ihoon.

Kun olet saanut punkin irrotettua, suosittelen varmuuden vuoksi välitöntä kotihoitoa. Itse olen nauttinut aina punkin pureman jälkeen viikon ajan huomattavan suuria annoksia C-vitamiinia sekä Cat´s Clawta, eli kissankynttä ja ainakin tähän päivään mennessä olen välttynyt borrelioosilta. Mahdotonta sanoa onko tästä kotihoidosta ollut sitten mitään apua, mutta ei siitä haittakaan ole…

Arviolta joka neljäs suomalainen punkki kantaa Borrelia-bakteeria ja joka 50. punkin purema tartuttaa ihmiseen borrelioosin. Borrelia-infektio tarttuu ihmiseen punkin puremasta vasta, kun punkki on ollut veriaterialla ihossa useita tunteja. Eli tämän takia säännöllinen punkkisyyni on todella tärkeä asia.

Vain 50 prosentille borrelioositartunnan saaneista tulee ensioireena puremakohdasta alkava usein rengasmaisesti leviävä ihottuma. Eli jos ihottumaa ei punkin pureman jälkeen kehity, niin se ei ole mikään tae siitä, ettet ole saanut tartuntaa. Tuo ihottuma voi kehittyä muutamasta päivästä aina useampaan viikkoon tartunnan saannista. Muita merkkejä tartunnan saamisesta ovat flunssankaltaiset oireet kuten päänsärky, kurkkukipu, lämpöily ja lihasarkuus. Jos epäilet saaneesi borreliatartunnan, niin hakeudu ihmeessä heti asiantuntevan lääkärin puoleen!

Suosittelen jokaista asiasta kiinnostunutta tutustumaan Suomen Lyme Borrelioosi ry:n sivuihin.

Ruoan laatu mediassa
Nykyään ruoan laatuun keskittyvään uutisointiin törmää yhä useammin ja useammin. Tämä on tietysti mitä mainioin kehityssuunta, joka kertoo selvästi siitä, että ihmiset ovat alkaneet heräämään ja ruveneet kiinnostumaan ruoan laadusta. Toki tekemistä on vielä paljon, mutta ainakin se ensimmäinen askel on otettu.

Arvo nimisessä lehdessä oli ihan mielenkiintoinen juttu, joka sivusi näitä ruoan laatuun liittyviä kysymyksiä:

Kuvat klikkaamalla isommiksi.

Mihin luomu on menossa?

Jarkko    Näkemyksiä, Uutiset     EHEC, Evira, Krav, Luomu, USDA-organic

Kukaan ei varmasti ole pystynyt olemaan törmäämättä viime päivinä velloviin myrkkykurkku-uutisiin. On ollut mielenkiintoista huomata se, ettei kotimainen media ole puhunut luomukurkuista, vaikka tämän EHEC-ongelman taustalla on ollut juuri espanjalaiset luomukurkut. Totuushan tässä kuitenkin on erittäin todennäköisesti se, että tapahtuneesta on turha syyttää millään tapaa luomutuotantoa, vaan se olisi yhtä hyvin voinut tapahtua myös tehotuotetuille kurkuille. Ja vielähän ei ole edes selvää, että mistä tuon kurkkuerän saastuminen itse asiassa on lopulta johtunut. Esimerkiksi ilkivaltaa ei ole vielä poissuljettu.

Oli tilanne sitten mikä tahansa, niin suuren yleisön silmissä luomu on kärsinyt tapahtuneen johdosta ainakin jonkinlaisen imagotappion. Itse toivon syvästi, että tämä EHEC-kohu herättäisi edes pientä keskustelua nykyaikaisesta luomutuotannosta. Vallitseva tilanne on nimittäin tällä hetkellä kaikkea muuta kuin hyvä. Jos nyt ajatellaan vaikka jotain espanjalaista luomukurkkuja viljelevää tilaa, niin siellä on ne tuotantomenetelmät aika kaukana luomuajatuksesta ja toiminta lähentelee monelta osin perinteistä tehotuotantoa. Hurjinta tilanne taitaa olla jenkeissä, missä vallalla oleva USDA Organic-sertifiointi on lähinnä vain vitsi. Juttelin taannoin erään suomalaisen luomuviljelijän kanssa, joka oli käynyt tutustumassa jenkkien luomutuotantoon. Hän ei ollut voinut muuta kuin pyöritellä päätään, kun näki mitä metodeja kasvatuksessa käytettiin. Niin kaukana se oli luomusta.

Me olemme sikäli onnekkaita, että suomalainen luomu on ehdoton tae laadusta. Olen jutellut monen kotimaisen luomuviljelijän kanssa ja jokaisesta heistä paistaa aito intohimo tuottaa laadukasta sekä puhdasta ruokaa, jossa ajatellaan myös ekosysteemiä. Toki tässä yhteydessä pitää laittaa myös pieni kiitos inhoamani Eviran suuntaan. Kyseisen laitoksen sairaanomainen tarve kytätä pienintäkin pykälää on omalta osaltaan ollut takaamassa kotimaisen luomutuotannon äärimmäisen korkeaa laatua…

Saan ajoittain tiedusteluita eri luomusertifikaateista. Kirjo on laaja ja monesti on vaikea arvioida, että missä mennään. Nyrkkisääntönä voisi kuitenkin sanoa muutaman jutun. Kotimaiseen luomuun voit luottaa aina. Aina ei edes tarvita mitään luomumerkkejä, sillä Suomessa on lukuisia priimalaatuista luomua tuottavia viljelijöitä, jotka eivät vain halua lähteä Eviran leikkeihin mukaan. Esimerkkinä mainittakoon hunajatilat, joiden toiminnassa liikkuu melko vähän rahaa, joten erilaiset tarkastusmaksut nousisivat kohtuuttoman suureksi. USDA Organic-sertifikaatti alkaa oikeasti olemaan jo vitsi. Se takaa ehkä jonkun gm-vapauden, mutta ei paljoa muuta. EU:n luomusertifikaatti on ihan ok, mutta ei ole missään nimessä tae laadusta. Krav on sitä vastoin ehkäpä yksi luotettavimmista luomusertifikaateista ja kyseisen merkin saadakseen täytyy luomuviljelijän sitoutua kovempiin ehtoihin kuin esimerkiksi EU:n luomusertifikaatin saamiseksi…

Vuohenputki

Jarkko    Uutiset, Vinkit     Vuohenputki

Karjalaisessa oli hyvää juttua vuohenputkesta ja myös muista luonnosta löytyvistä herkuista. Tämänkaltaista uutisointia on aina mahtava lukea!

Klikkaamalla kuva isommaksi…

Imperiumin vastaisku

Jarkko    Näkemyksiä, Uutiset     Diabetes, Kolesteroli, Sairausteollisuus

Törmäsit ehkä alkuviikosta tähän uutiseen, jossa margariineja valmistavan yrityksen järjestämässä rasvakeskustelussa julistettiin jälleen pyhää totuutta. Erinomaisesti rasvatut “asiantuntijat” olivat edelleen samaa mieltä siitä, että tyydyttyneet rasvat aiheuttavat valtimokovettumatautia ja kaikkea muuta kamalaa…

Unileverin margariinibisnes on kokenut ison kolauksen, kun ihmiset ovat huomanneet sen kuinka heitä on vedetty nenästä ja ovat tämän jälkeen ruvenneet syömään margariinimössöjen sijasta kunnon rasvaa. Ei olekaan ihme, että margariinifirmojen järjestämiä brändin kohentamiseen tarkoitettuja sirkuksia järjestetään yhä kiihtyvällä tahdilla. Sirkuksen pelleinä toimivien Uusituvan, Fogelholmin, Standbergin ja kumppaneiden kommentteja lueskellessa ei pysty olemaan nauramatta, sillä niin älyttömiä ne ovat. Tosin hymy hyytyy aika nopeasti siinä vaiheessa, kun rupeaa ajattelemaan niitä miljoonia ihmisiä, jotka ottavat nämä virallista sairastuttavaa linjaa myötäilevät näkemykset tosissaan. Varmasti moni tuonkin uutisen lukenut päättää luottaa viralliseen margariini-näkemykseen ja tätä kautta sairastuttaa itsensä entistä pahemmin statiineja ja viljoja mussuttamalla.

Virallisen linjan edustajat ja puolestapuhujat ovat joko todella tyhmiä, sokeita tai sitten heidän kätensä ovat niin tiukasti sidottu jonkun lompakon ympärille, että he eivät suostu huomaamaan nenän edessä näkyvää totuutta. Virallisia ravitsemusohjeita noudattamalla sairastuttaa itsensä enemmän kuin todennäköisesti ja vastaavasti epävirallista linjaa noudattamalla voi parantaa itsensä lukemattomista sairauksista. Esimerkiksi diabetekselle voi sanoa heipat muutaman viikon päästä siitä, kun muuttaa ruokailutottumuksia edes hiukan järkevämmäksi. Näitä lukuisia paranemistarinoita ei virallisen linjan arvokkaat asiantuntijat suostu edes katsomaan, sillä nämä parantuneet ihmiset ovat täysin väärällä tavalla parantuneita, koska he eivät ole suostuneet osallistumaan vuosisadan vedätykseen, jonka keskeistä osaa näyttelee mm. maaginen kolesterolihypoteesi.

Jos sinä tai joku läheisesi kärsii esimerkiksi diabeteksesta, niin etsi tietoa niistä ihmisistä, jotka ovat nujertaneet diabeteksen virallisia ohjeita noudattamalla. Jos löydät yhdenkin tapauksen, niin onneksi olkoon! Etsi sen jälkeen tietoa niistä entisistä diabeetikoista, jotka ovat koittaneet esimerkiksi Mr. Heikkilän ohjeita. Löydät varmasti aika paljon mielenkiintoista materiaalia…

Räjähtelevät vesimelonit

Jarkko    Näkemyksiä, Uutiset     GMO, Ilmastonmuutos, Monsanto, MOT, VHH-ruokavalio

Hesari uutisoi räjähtelevistä vesimeloneista, jotka ovat saaneet kiinalaiset maanviljelijät ymmälleen. Tiedotusvälineiden mukaan viljelijät ovat käyttäneet runsaasti kasvua nopeuttavia kemikaaleja, mutta “asiantuntijoiden” mukaan meloneiden räjähtely ei voi johtua myrkkyjen käytöstä.

Oli syynä sitten mikä tahansa, niin itselleni tulee aina tämänkaltaisia uutisia lukiessani mieleen GMO ja tietysti myös Monsanto. Casper laittoi minulle alkuviikosta postia, jossa kerrottiin tutkijoiden löytämästä uudesta taudinaiheuttajasta, joka viihtyy Monsanton geeniruoassa sekä tätä luonnotonta ruokaa syövissä eläimissä… Tätä löydöstä pidetään yleisesti erittäin vakavana uhkana, joka vaatisi välittömiä toimenpiteitä. Laboratoriokokeissa on todettu, että tämä uusi patogeeni voi hyvinkin selittää esimerkiksi karjatiloilla räjähdysmäisesti lisääntyvät eläinten keskenmenot.

Lisätietoa aiheesta (pdf-tiedosto, englanninkielinen)

Pari poimintaa Areenasta
Tuntuu siltä, että ilmastonmuutoshysteria jatkaa vain kasvuaan, vaikka soraäänien määrä lisääntyy yhä kiihtyvällä tahdilla. Huomioitavaa on se, että näitä soraääniä kuuluu yhä enemmän sellaisten henkilöiden suusta, jotka näistä asioista tuntuvat jotain tietävän. Kannattaa katsoa tämä MOT-ohjelma ja tutustua esimerkiksi Boris Winterhalterin blogiin.

Oma mielipiteeni asiaan on jo vuosia ollut se, että ihmisten aiheuttamasta ilmastonmuutoksesta ei pidä olla huolissaan, koska sellaista ei ole. Sitä vastoin tästä kiihtyvästä maapallon raiskauksesta meidän tulisi olla hädissään ja jos ilmastonmuutoshysteria saa aikaiseksi edes pientä muutosta parempaan, niin se on tietysti enemmän kuin loistava juttu. Ei ole väliä, että millä tavalla se asennemuutos tapahtuu, kunhan se tapahtuu.

Katso ehdottomasti myös tämä Spotlight-ohjelma, jossa puhutaan vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta. Ei tarvitse varmasti ihmetellä, että miksi diabetesliitto ei suostunut ei suostunut kommentoimaan asiaa tässä kyseissä ohjelmassa…

Maitohorsma, koivunlehdet ja vuohenputki…
… alkavat olemaan monessa paikassa Suomea parhaimmillaan kerättäväksi ruokapöytään. Kyseisistä luonnonherkuista saa kyhättyä esimerkiksi loistavan villisalaatin. Nuorta maitohorsmaa voi käyttää myös esimerkiksi parsan korvikkeena. Tai itse asiassa maitohorsma on omasta mielestäni paljon parempaa kuin se kaupasta ostettu unkarilainen parsa. Maitohorsma on kaiken hyvän lisäksi helppo tunnistaa ja sitä löytyy melkein mistä vain. Etenkin hakkuuaukeat ovat loistava paikka maitohorsman metsästykseen.

Vuohenputkesta on mainittava se, että kannattaa olla tarkkana sen suhteen, ettei sekoita sitä myrkylliseen hukanputkeen, myrkkykatkoon tai myrkkykeisoon!

Tutustu hortoilu.fi sivuihin, josta saat lisätietoa luontomme herkuista.

Makkaraa ja maitoa

Jarkko    Uutiset     Käypä hoito, Liha, Luomu, Maito

Voihan makkara
Kuluttajaliiton vertailussa selvisi, että muutamassa HK:n valmistamassa makkarassa ei ole lainkaan lihaa. Joku tietysti voisi sanoa tähän, että eikö makkaran alkuperäinen tarkoitus olekin juuri hyödyntää ne “syötäviksi kelpaamattomat” tai vaikeasti hyödynnettävät osat eläimestä, jotka eivät kelpaa lihatiskiin. Voihan se olla, mutta jotenkin ainakaan minua ei yllättänyt se, että nuo lihattomat makkarat löytyivät juuri HK:n tuotteiden joukosta…

Meidän suomalaisten sanotaan olevan makkarakansaa. Tätä asiaa katsoessa on valitettavaa, että oikeasti laadukkaan makkaran löytäminen tavallisesta marketista on vaikeaa tai jopa mahdotonta. Kotimaiset makkarat on työnnetty täyteen nitriittiä, natriumglutamaattia ja jotain muuta yhtä epämääräistä moskaa. Toki valoisiakin poikkeuksia löytyy, kuten Vataja, jonka valikoimista taitaa löytyä jopa täysin lisäaineettomia vaihtoehtoja. Vielä kun Vataja löytäisi jostain luomulihaa, niin alkaisi laatuasiat olemaan kunnossa..

Raakamaito kasvattaa suosiotaan!
Saloniemen tilan emäntä Riitta Saloniemi kertoo, ettei hän viisi vuotta sitten voinut kuvitellakaan sitä, että raakamaidosta tulee tämänkaltainen hitti. Todella upea juttu, joskin tähänkin ruokauutiseen oli jostain kaivettava elintarviketutkijan varoitukset “raakamaidon kamalista vaaroista”…

Kannattaa lukea myös hesarin juttu, joka liittyy luomumaitoon. Tuosta uutisesta on pakko poimia huvittava esimerkki byrokratiasta. Luomusti rehuaan viljelevä Hannu Jokitalo ei nimittäin saa lehmiään luomun piiriin mm. siksi, koska navetassa on vääränkokoiset ikkunat.

Käypä hoito -suositukset
Hienoa, että mediakin uskaltaa pikku hiljaa heittää kritiikkiä näille vaarallisille hoitosuosituksille, jotka perustuvat pelkästään lääkkeisiin ja lääkkeisiin. Toki potilaita muistutetaan myös “terveellisestä ruokavaliosta”, mutta todellisuudessa näitä kyseisiä ruokavalio-ohjeita noudattamalla sairastuu varmasti entistä pahemmin. Vai mitä sanot esimerkiksi näistä:

*Virvoitusjuomista valitaan aspartaamilla, asesulfaamilla tai sukraloosilla makeutettuja light-juomia.
*Leiville pehmeää 40–60 % kasvimargariinia
*Diabetespotilaalle joka aterialle 1-2 leipäpalaa. Vähintään 6 palaa päivässä.

Tulevia postauksia
Iiron kirjoittama loistava juttu herätti paljon kiinnostusta ja olen saanut asian tiimoilta runsaasti kysymyksiä. Tulenkin palaamaan aiheeseen tässä kevään ja kesän aikana useaan otteeseen, sillä tälle on selvästi kysyntää.

Myös sisäilmaongelmista, muovista, kemikaaleista ja maadoittumisesta olen saanut juttutoiveita. Näihinkin aiheisiin on tarkoitus palata ehkäpä jonkinlaisen asiantuntija-haastatteluiden muodossa…

Hys hys – Meillä syödään rasvaa

Jarkko    Näkemyksiä, Uutiset     Kookosöljy, Lapset, Rasvat, Voi

Sanomalehti Karjalaisessa oli ihan mielenkiintoista uutisointia liittyen lasten ravitsemussuosituksiin. Viime vuosina maatamme villinnyt rasvakammoisuus on todella valitettava juttu, joka on aiheuttanut ikäviä terveyshaittoja. Etenkin lasten kohdalla vähärasvaista ruokavaliota tulee välttää, sillä lapsen terve kehitys tarvitsee runsaasti hyvälaatuisia rasvoja. Onneksi yhä useammat vanhemmat ovat heränneet ja ruvenneet kyseenalaistamaan viralliset suositukset.

Kuva klikkaamalla isommaksi

Neuvolassa tai lääkärissä ei virallisesta linjasta poikkeavista ruokailutottumuksista kannata kuitenkaan juurikaan mainita, ellei välttämättä halua perusteellista ripitystä. Kuulemani mukaan erityisesti monilla lääkäreillä napsahtaa päässä, jos sattuu lipsauttamaan jotain kookosöljystä. Tämä siksi, että lääkäreiden ja virallisen tahon keskuudessa tuo kookosöljy tai voi on edelleen aine, joka tukkii verisuonet. Itse miettisin ainakin kaksi kertaa, ennen kuin hakisin sairauteen apua taholta, jonka perustiedot ovat tuolla tasolla…