Hyvä vai paha maito?

Nykyään ravitsemus herättää runsaasti keskustelua ja myös voimakkaita tunteita. Pinnalle nousee melko säännöllisesti jokin ravitsemusaihe, jota sitten perataan eri medioissa ja usein hyvin jyrkin sanakääntein. Poikkeuksetta tästä keskustelusta jää jäljelle vain savuavat rauniot ja mielensä pahoittaneita ihmisiä.

Viimeisin kohua herättänyt aihe on maito. Ylen A-studiossa maidosta oli keskustelemassa kolme herrasmiestä, jotka olivat jakautuneet kahteen eri leiriin. Molemmat leirit tiesivät olevansa oikeassa. Kumpikaan leiri ei halunnut edes yrittää ymmärtää toista osapuolta, joten lopputuloksena oli juupas-eipäs-väittely. Tätä suomalainen ravitsemuskeskustelu valitettavan usein on.

Maito ja terveys on valtavan laaja aihe, jossa on paljon liikkuvia tekijöitä. Maidon suhteen isossa roolissa on laatuasiat, maitotuotteen tyyppi ja kuinka paljon näitä maitotuotteita nautitaan. Kun tähän yhdistetään vielä ihmisten yksilölliset erot, niin perattavaa riittää.

Itse seuraan suurella mielenkiinnolla maitoon liittyviä tutkimuksia. Erityisesti minua kiinnostaa tällä hetkellä tutkimukset lehmänmaidon ja tyypin 1 diabeteksen yhteydestä. Nyt osa tutkijoista on ehdottanut teoriaa siitä, että liian varhainen altistuminen lehmänmaidolle aiheuttaa vuotavan suolen ja tätä kautta sitten nostaa tyypin 1 diabeteksen riskiä.

Itse olen hyvin varma siitä, että näistä käynnissä olevista tutkimuksista saadaan tarvittava varmuus siitä, että lehmänmaidon juonti osoittautuu diabeteksen riskitekijäksi. Jos näin on, niin mielenkiintoista tässä on se, että maidonjuonti on vähentynyt viimeisten 50-vuoden aikana, mutta tyypin 1 diabetes on yleistynyt etenkin alle 5-vuotiailla lapsilla. Todennäköisesti yksi syy tähän muutokseen löytyy nautitun maidon koostumuksessa. Vielä 50-luvulla juotu maito oli käytännössä tilamaitoa, mutta nykyisin tilamaidon sijaan nautitaan pitkälle prosessoitua maitoa.

Suomessa vallitseva maidon tyrkyttäminen on asia, jonka voi kyseenalaistaa monesta näkökulmasta. En juurikaan näe järkiperusteita sille, että miksi aikuisen ihmisen pitäisi juoda maitoa. Ilmankin pärjää oikein hyvin.

Laadukkaat juustot, voi, kerma ja monet hapatetut maitotuotteet sitä vastoin ovat ok tai jopa todellista terveysruokaa. Esimerkiksi useista juustoista saa arvokasta K2-vitamiinia, joka on todellinen ihmevitamiini.

Joissain tapauksissa maitotuotteiden laajamittainen karsiminen voi olla perusteltua. Esimerkiksi jos kärsit iho-ongelmista tai autoimmuunisairaudesta, niin tällöin maidonjuonnin lopettamisen lisäksi voidaan tarvita laajempaa maitotuotteiden karsintaa vähintään paranemisprosessin ajaksi.

Yleisellä tasolla se liiallinen ehdottomuus kannattaa myös tämän maitoasian suhteen unohtaa. Jos ravitsemuksen suhteen rupeaa nipottamaan liikaa, niin siitä on todennäköisesti enemmän terveydellistä haittaa kuin hyötyä.

19 KommenttiaKommentoi

  • Asiallinen kirjoitus. Maidon suhteen kannattaa mielestäni muistaa kohtuus. Kokko sanoi tuossa ohjelmassa, että joi ennen 2 litraa maitoa päivittäin ja huomasi sen olevan ongelmallinen. Mielestäni tuossa tilanteessa kannattaisi myös miettiä, että mitä jos sittenkin syynä oli tuo tolkuton maidon määrä, eikä maito sinäänsä.

    Suomessa saatavassa Möllerin kalanmaksaöljyssä on mukana E-vitamiinia, joka ei ole ”luonnollista”. Pidätkö sitä ongelmana?

  • Jarkko kirjoittaa, että maidonjuonti on vähentynyt viimeisten 50-vuoden aikana, mutta tyypin 1 diabetes on yleistynyt etenkin alle 5-vuotiailla lapsilla. Jarkko epäilee, että syy olisi maidon koostumuksessa. Todennäköisesti syy on ihan muu.

    Tutkimus osoittaa, että rokotteet aiheuttavat tyypin 1 diabetesta, tyypin 2 diabetesta, ylipainoa ja metabolista oireyhtymää. Rokotteet saavat immuunijärjestelmän hyperaktiivikseksi, mikä voi johtaa insuliinia erittävien solujen tuhoutumiseen. Lisäksi rokotteet aiheuttavat tulehduksen elimistössä. Elimistö alkaa tuottamaan enemmän kortisolia ja muita immunosuppressiivisia molekyylejä, joiden tarkoituksena on tukahduttaa elimistössä vallitseva tulehdus. Lisäänynyt kortisolin ja muiden immunosuppressiivisten molekyylien tuotanto johtaa tyypin 2 diabetekseen:
    Classen JB. Review of evidence that epidemics of type 1 diabetes and type 2 diabetes/metabolic syndrome are polar opposite responses to iatrogenic inflammation. Curr Diabetes Rev. 2012 Nov;8(6):413-8.
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22934546

    Rokotukset voivat aiheuttaa diabetekseen liittyviä autovasta-aineita yksi-vuotiaille lapsille:
    Wahlberg J, Fredriksson J, Vaarala O, Ludvigsson J; Abis Study Group. Vaccinations may induce diabetes-related autoantibodies in one-year-old children. Ann N Y Acad Sci. 2003 Nov;1005:404-8.
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14679101

    Koirilla tehdyssä tutkimuksessa vain rokotetuilla koirilla esiintyy autovasta-aineita:
    http://www.dogsnaturallymagazine.com/purdue-vaccination-studies/

    Tutkimuksessa antigeenistimulaatio vahingoitti kaikilla lapsilla haiman betasoluja aiheuttaen hypoinsulinemiaa:
    http://www.sciencepublishinggroup.com/journal/paperinfo.aspx?journalid=151&doi=10.11648/j.cmr.20130203.15

    Rokotteet yhdistetty diabetekseen:

    http://www.vaccines.net/DMSdraft.pdf

    http://www.encognitive.com/node/1371

    Poutasi K. Immunisation and diabetes
    N Z Med J. 1996 Oct 11;109(1031):388-9.
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8890884

    Diabetes ja trombosytopenia influenssarokotteen jälkeen:
    Yasuda H1, Nagata M, Moriyama H, Kobayashi H, Akisaki T, Ueda H, Hara K, Yokono K.
    Development of fulminant Type 1 diabetes with thrombocytopenia after influenza vaccination: a case report. Diabet Med. 2012 Jan;29(1):88-9. doi: 10.1111/j.1464-5491.2011.03391.x.
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21781156

    CDC:n tilastot tukevat kausaalista yhteyttä rokotteiden ja diabeteksen välillä:
    http://www.cmu.edu/CSR/case_studies/vaccine_diabetes_yes.html

    Hewlett EL, Roberts CO, Wolff J, Manclark CR. Biphasic effect of pertussis vaccine on serum insulin in mice. Infect Immun. 1983 Jul;41(1):137-44.
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6345388

    Petousis-Harris H, Turner N. Hepatitis B vaccination and diabetes.
    N Z Med J. 1999 Aug 13;112(1093):303-4.
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10493435

    Pawlowski B, Gries FA. [Mumps vaccination and type-I diabetes]. [Article in German]
    Dtsch Med Wochenschr. 1991 Apr 19;116(16):635.
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2015783

    Vuonna 1980 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että vihurirokkovirus voi sekoittaa insuliinitasoja. 1980-luvulla tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että vihurirokkorokotteen jälkeen voi rokotteen vihurirokkovirus jäädä rokotetun henkilön elimistöön moneksi vuodeksi. Vuonna 1996 Uudessa Seelannissa havaittiin, että hepatiitti B-rokotekampanja vuosien 1988-1991 välisenä aikana aiheutti 60 % lisäyksen tyypin 1 diabeteksessa yli kuusi kuukautisten vauvojen keskuudessa.

    Sinaniotis, C.A., et al. ”Diabetes mellitus after mumps vaccination (letter).” Archives of Disease in Childhood 1975; 50:749-750.

    Quast, U., et al. ”Vaccine-induced mumps-like diseases.” Developments in Biological Standardization 1979; 43:269-272.

    Otten, A., et al. ”Mumps, mumps vaccination, islet cell antibodies and the first manifestation of diabetes mellitus type I.” Behring Institute Mitteilungen 1984; 75:83-88.

    Helmke, K., et al. ”Islet cell antibodies and the development of diabetes mellitus in relation to mumps infection and mumps vaccination.” Diabetologia 1986; 29:30-33.

    Fescharek, R., et al. ”Measles-mumps vaccination in the FRG: an empirical analysis after 14 years of use. II. Tolerability and analysis of spontaneously reported side effects.” Vaccine 1990; 8:446-456.

    Pawlowski, B., et al. ”Mumps vaccination and type-1 diabetes.” Deutsche Medizinische Wochenschrift 1991; 116:635.

    Adler, J.B., et al. ”Pancreatitis caused by measles, mumps, and rubella vaccine.” Pancreas 1991; 6:489-490.

    Albonico, H., Klein, P., et al. ”The immunization campaign against measles, mumps and rubella — coercion leading to a realm of uncertainty: medical objections to a continued MMR immunization campaign in Switzerland.” JAM 1992; 9(1).

  • Isä kertoo, miten hänen tyttärensä sairastui diabetekseen rokotuksen jälkeen:
    http://vactruth.com/2013/07/22/vaccines-depression-type-1-diabetes/

    Polster, H, ”Diabetes insipidus after Smallpox vaccination”, Z Aerztl Fortbild (Jena), 1 Apr 1966, 60:429-432.

    Patan, ”Postvaccinal Severe Diabetes Mellitus”, Ter Arkh, Jul 1968, 40:117-118.

    Poutasi K, ” Immunisation and diabetes,” N Z Med J 1996 Jul 26;109(1026):283. [letter; comment]

    Dokheel, T M, ”An Epidemic of Childhood Diabetes in the United States? Evidence from ….”, Diabetes Care, 1993, 16:1606-1611.

    Parent ME, et al, ”Bacille Calmette-Guerin vaccination and incidence of IDDM in Montreal, Canada,” Diabetes Care 1997 May; 20(5):767-772.

    House DV, Winter WE, ”Autoimmune diabetes. The role of auto-antibody markers in the prediction and prevention of insulin-dependent diabetes mellitus,” Clin Lab Med 1997 Sep; 17(3):499-545.

    Zeigler, M et al , ”[Autoantibodies in type 1 diabetes mellitus]” Z Arztl Fortbild (Jena). 1994 Aug; 88(7-8):561-5

    Ehrengut W. [Diabetes mellitus from post-vaccinal encephalitis?]. [Article in German]
    Dtsch Med Wochenschr. 1970 May 15;95(20):1135.
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/4392770

    Schneider H, Schukowski H, Bierschenk H. [Manifestation of juvenile diabetes mellitus following postvaccinal encephalomyelitis]. [Article in German]
    Kinderarztl Prax. 1973 Dec;41(12):554-60.
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/4150477

    Palmar I, Kaljalović R, Popović M, Marcetić V. [Encephalopathy after vaccination against smallpox with permanent sequel–diabetes insipidus]. [Article in Serbian]
    Vojnosanit Pregl. 1972 May;29(5):242-4.
    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/4402923

    Barthelow Classen J
    Review of Vaccine Induced Immune Overload and the Resulting Epidemics of Type 1 Diabetes and Metabolic Syndrome, Emphasis on Explaining the Recent Accelerations in the Risk of Prediabetes and other Immune Mediated Diseases
    http://omicsonline.com/open-access/vaccine-induced-immune-overload-and-the-resulting-epidemics-of-type-diabetes-and-metabolic-syndrome-1747-0862.S1-025.php?aid=24058

    Suomessa tehtiin vuonna 1974 rokotetutkimus, johon osallistui 130000 lasta iältään 3 kuukautta – 4 vuotta. Tutkimukseen osallistuneet saivat joko Hib-rokotteen tai meningokokkirokotteen. Vuonna 1976 Suomessa otettiin käyttöön vahvempi hinkuyskärokote, johon oli lisätty toista bakteerikantaa. Vuosina 1977-1979 Suomessa oli 64 % kasvu tyypin 1 diabetestapauksissa verrattuna vuosiin 1970-1976.

    Vuonna 1982 otettiin käyttöön MPR-rokote ja tätä rokotetta annettiin lapsille iältään 14 kuukautta – kuusi vuotta. Tämän jälkeen 114000 yli kolme kuukatta vanhaa lasta saivat kokeellisen Hib-rokotteen. Näiden kahden uuden rokotteen jälkeen Suomessa nähtiin 62 % kasvu diabetestapauksissa 0-4 -vuotiaiden keskuudessa ja 19 % kasvu 5-9 -vuotiaiden keskuudessa.

  • Koho-> Kalaöljyn tai kalanmaksaöljyn suhteen ratkaisevaa on se, että missä kunnossa se itse pääraaka-aine on. Siihen nähden on hyvin mitätön seikka, että sisältääkö tuote synteettistä E-vitamiinia vai ei.

    Kalaöljyvalmisteisiin lisätään usein E-vitamiinia sitä varten, ettei kalaöljy härskiintyisi niin helposti. Kun kalaöljyä prosessoidaan (esimerkiksi puhdistetaan ympäristömyrkyistä), niin sen luontainen antioksidanttisuojaus kärsii ja osittain tämän takia tuo lisäys on tarpeen.

  • Moi Jarkko,

    kysyisin noista laadukkaista juustoista ym., tarkoitatko laadukkuudella luomua vai onko jotakin muuta kriteeriä? Mistä tietää, että juustossa on K2-vitamiinia? Kiitos etukäteen vastauksestasi :)

    Anu

  • Tanja-> Kookosmaito on ihan ok, toki riippuen minkälaisesta kookosmaidosta puhutaan. Tuo linkittämäsi tuote sisältää lähinnä vettä. Kalsiumin lähteeksi etsisin jotain parempia vaihtoehtoja… Mukavaa kesää myös sinulle!

    Anu-> Maitotuotteen laadun suhteen ratkaisevaa on se, että minkälaista ravintoa lypsykarja saa syödäkseen ja sitten toki myös se, että miten tuote valmistetaan. Luomu on monesti maitotuotteiden osalta se parempi vaihtoehto. Toki mikään laadun tae se ei sinällään vielä ole.

    Esimerkiksi Jarlsberg on erinomainen juusto K2-vitamiinia ajatellen. Sitä löytyy ihan S-markettien hyllystä. Myös gouda, edam ja monet pitkään kypsyneet juustot ovat hyviä K2-vitamiinin lähteitä.

  • Heippa Jarkko! Tilasin tuossa pari purkkia garden of life c vitamiinia,mitä mieltä? vaikuttaako ihan ok tuotteelta? olli posti muistaakseni suositteli joten päätin ottaa tilaukseen.

  • Mitä mieltä olet siitä että HPV rokotteiden uutisoitiin jossain olevan haitallisia? Olen ottanut ko rokotteen kuusi vuotta sitten, pitääkö olla huolissaan vai onko liioittelua? Jostain luin että jo ruuan mukana tulee enemmän noita haitallisia yhdisteitä kuin yhdessä rokotteessa?

  • supervitamiini C – > Tuo on ihan laadukas tuote.

    Ruupert-> Sanotaan vaikka näin, että en ole kovin yllättynyt tuosta uutisesta… Toivottavasti kukaan ei ole sairastunut kyseisen tuotteen käytöstä.

    Minna-> Ei kannata asialla stressata.

    HPV-rokotteen tarpeellisuus voidaan kyseenalaistaa, kun huomioidaan kyseisen rokotteen mahdolliset haittavaikutukset ja saavutetut hyödyt.

    Antilta hyvä yhteenveto aiheesta: http://www.anttiheikkila.com/blogi/hpv-rokotukset-aloitettu-tampereella/

  • Tiedän, että et kauheasti monivitamiineista välitä, mutta JOS se tiettyihin tilanteisiin olisi äärimmäisen kätevä, niin mikä/mitkä valmisteet voisivat olla varteenotettavia?

  • Eikö alumiinisuoloja ole kaikissa rokotteissa joiden tarkoitus on lisätä immuunipuolustuksen reaktiota? Eikö silloin kaikki rokoitteet ole vaarallisia?

  • Bob-> Olet oikeassa, laadukkaat monivitamiinivalmisteet ovat kiven alla, enkä niiden käyttöä muutenkaan ensisijaisesti välttämättä suosittele.

    Jos monivitamiinia haluat käyttää, niin esimerkiksi Garden of Lifen valikoimasta löytyy pari kohtalaista vaihtoehtoa: http://www.iherb.com/garden-of-life?p=2

    Minna-> Jokaisen on itse tehtävä omat päätöksensä näiden rokotusasioiden suhteen. Kannattaa tarkastella asiaa eri näkökulmista ja etsiä tietoa eri lähteistä. Eli aivan kuten olet selvästi tehnytkin.

  • ”Laadukkaat juustot, voi, kerma ja monet hapatetut maitotuotteet sitä vastoin ovat ok tai jopa todellista terveysruokaa.”

    Eh. Kaikkien ruoka-aineiden syömistä voisi perustella tuolla tavalla. Vaikuttaa siltä, että itse olet vain päättänyt uskovasi näiden ruoka-aineiden terveellisyyteen. On kyllä näyttöä niiden epäterveellisyydestäkin. Ja miten juuston, voin, kerman ja muiden hapatettujen maitotuotteiden käyttö on enemmän järkeenkäypää kuin maidon juonti? Samalla tavalla ne ovat sen vasikan äidinmaitoa eikä ole tarkoitettu ihmisille. Monet ravintoasiantuntijatkin ovat sitä mieltä, ettei maitotuotteiden käyttäminen ole mitenkään pakollista tai jopa edes suotuisaa. Se on tapa. Ja tapoja on vaikea muuttaa. :)

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista