Selviytymisopas S-markettiin

S-marketistakin voi löytää yllättävän laadukkaita tuotteita, joita mättää ostoskoriin oikein mielellään. Tässä pientä yhteenvetoa näistä parhaista tuotteista, joita voi poimia useimmista lähikaupoista. Ja toki on hyvä tuoda esiin myös joitain pahimpia karikoita, jotka kannattaa kiertää kaukaa.

HeVi-osasto on pienissä ja usein myös suuremmissa marketeissa luokattomalla tasolla, josta on vaikea löytää edes kolmea luomutuotetta. Kannattaakin olla aktiivinen kaupan henkilökunnan suuntaan ja pyytää valikoimiin enemmän luomua. Etenkin kotimaista luomua.

Tänään kauppareissulla osui silmään todella hyvälaatuisia kotimaisia parsa- ja kukkakaaleja, jotka poimi ostoskoriin mielellään vaikka eivät olleet luomua. Näistä kannattaa vielä nauttia kun voi, sillä kohta ei ole tarjolla kuin sitä ”espanjalaista laatua”.

Leipäosasto ohitetaan luomatta sinne edes katsekontaktia. Toki sieltä voi halutessaan napata Oululaisen luomulaatuista jälkiuunileipää jos sitä leipää on pakko saada.

Maitohyllyjä lähestyessä rupeavat karvat viimeistään nousemaan pystyyn. Pastöroituja maitotuotteita lukemattomia hyllymetrejä. Ehkäpä yksi pahimmista tuotteista mitä kaupasta voi kotiin viedä, on nämä suositut sokerijugurtit, joka on monelle lapselle tyypillinen osa välipalaa leivän ja banaanin rinnalla.

Viereiseltä hyllyltä löytyy jo ihan eritasoista herkkua, eli luomukermaa. Tuoteselostetta lukiessa innostus kuitenkin hiipuu, sillä tämä Valion luomukerma on iskukuumennettu. Se on vielä astetta rankempi toimenpide kuin pastörointi. Lopputuloksena on täysin kuollutta litkua, joka säilyy viikkotolkulla vaikka huoneenlämmössä. Parempi napata ostoskoriin perinteistä kuohukermaa.

Partaäijä olisi aika tiukkaa tavaraa, mutta se on päätetty kaikessa viisaudessa homogenoida ja tietysti pastöroida.

Juustohyllyllä hymy alkaa palaamaan, sillä nenä haistaa jo kaukaa jotain luonnollista. Juustoja valitessa kannattaa muistaa yksi tärkeä juttu. Jos tuoteselosteessa mainitaan aineksena maito tai kerma, niin se on pastöroitu. Eli pastöroinnista ei tarvitse erikseen ilmoittaa. Etenkin monissa italialaisissa juustoissa on merkintänä vain ”maito”, eikä pastöroitu maito. Jos taas juusto on tehty raakamaidosta, niin siitä täytyy tuoteselosteessa ilmoittaa erikseen. Eli olkaa tarkkoina!

Vierestä löytyy kuitenkin muutamia oikeasti hyviä juustoja, joita ei olla pilaamalla pilattu. Tässä muutama poiminta:

Lihaosasto on aika surullista katsottavaa. Marinoitua, viljalla ruokittua ja tehotuotettua eläintä. Makkaroiden osalta löytyy Vatajan vähän parempaa makkaraa, mutta ei sitäkään nyt voi vilpittömästi käydä ylistämään. Ainakin K-kaupoista voi löytää Pajuniemen luomumakkaraa, johon on tosin lisätty jostain kumman syystä nitriittiä.

Pelottavan margariiniviidakon keskeltä löytyy onneksi todellinen helmi, eli Juustoportin luomukirnuvoi. S-marketin parhaita tuotteita.

Heti luomuvoin vierestä löytyy kaupan pahinta myrkkyä, jonka tuoteselosteessa on lähes rikollista mainita sana: kookos.

Pakastehyllyiltä löytyy onneksi meille lihansyöjillekin jotain ostettavaa…

24 KommenttiaKommentoi

  • Wau, teillä onkin oikein huippu S-market lähettyvillä. Meidän S-marketista ei löydy mitään noista, pyynnöistämme huolimatta ei luomu sinne vielä ole rantautunut. Joten me ajamme sitten epäekologisesti lähimpään kaupunkiin ja siellä Prismaan tai Citymarkettiin.

    Ehkäpä tällä pienen kunnan S-marketilla on sitten varaa menettää asiakkaita, sillä me emme ainakaan siellä enää asioi. Sehän olisi turhaa, kun ei löydä mitään ostettavaa.

  • Eipä meillä uskalla edes vilkaista noin kalliita juustoja, pakko etsiä halvempia. Juustoa menee noin kilo viikossa, samoin kuin voitakin. Valitettavasti ei ole luomuun varaa, vaikka pitäisi.

    S-marketissakin on pakko asioida usein, koska se nyt sattuu olemaan lähin kauppa. Kyllä sielläkin saa rahansa kulumaan, vaikka ei ihan luomua ostaisikaan, on senveran hinnat kallistuneet. Mutta nykyisin VHH:n aikana ovat kauppareissut (kävelymatkat marketissa) lyhentyneet, koska on vain muutama hylly, mistä kerää ostoksensa, HeVi-osasto, juustohylly, voihylly, kananmunat, maustetökötitöntä lihaakin on vain vähän tarjolla. Sitä joutuu etsimään. sitten maitohyllyltä punaiset maidot ja turkkilainen jogurtti. Sitten joutakaakin jo pois kaupasta, ei tarvii enää maleksia karkkihyllyllä.

  • Riippuu tietysti hirmu paljon kaupan henkilökunnan asenteista ja ennakkoluuloista, mutta kannattaa ”painostaa” niitä. Itse kinusin monta kuukautta luomulaatuisia tuoretuotteita tuonne paikalliseen markettiin ja eräs kaunis päivä niitä sitten oli sinne ilmestynyt. Tosin onhan se hieman vääristynyt lähtökohta, että asiakas joutuu anelemaan palvelua…

  • Suomessa ruoka on kyllä kohtuuttoman kallista. Ja hurjinta on se, että ne kaikista vähiten käsitellyt ja terveellisimmät tuotteet tuntuvat kantavan jotain ”lisäveroa”.

    Ei meidänkään perheessä noita kalliita juustoja päivittäin syödä. Eikä edes viikottain. Onhan se hieman tyyristä maksaa 100 gramman sinihomejuustosta melkein 4 euroa…

  • Otin muuten yhteyttä tuonne Pajuniemeen ja kysyin, että olisiko mahdollista saada valikoimiin nitriinitöntä luomumakkaraa. Kuulemma on suunnitelmissa ja kehitteillä makkara, jossa käytetään ”luontaista nitriittiä”.

  • Mua häiritsee siinä Pajuniemen luomumakkarassa (tai ainakin nakissa) se fruktoosi. Joten nakkinälkään on sitten luomun sijaan mennyt niitä Vatajan lisäaineettomia.

  • Poistin artikkelin ”tuotesuosituksista” tuon Lapin Lihan pakasteporon, koska sain kyseisestä tuotteesta arvokasta lisätietoa. Iso kiitos sinne Rovaniemen suuntaan!

    Lapin Lihan toimitusjohtaja ja lihajalostamon kuljetuspäällikkö on tuomittu taannoin sakkoihin Rovaniemen käräjäoikeudessa eläinsuojelurikoksesta, eli porojen huonosta kohtelusta. Lisäksi sain tietoa siitä, että tuotannon suhteen kaikki asiat eivät ole ihan kohdillaan. Eli Lapin Lihan tuotteita ei ole välttämättä järkevää ostaa…

    Maija –> Juu, tuo fruktoosin lisääminen on kanssa varsin kyseenalainen juttu.

  • Kiitos! Hyvä ideoita K-kaupan ja Lidlin suhteen. Tosin itse olen käynyt Lidlissä viimeeksi varmaan 3-vuotta sitten, sillä lähimpään myymälään on kohtalaisen paljon matkaa. Mutta olen kuullut, että siellä myydään ainakin varsin upeita luomulaatuisia pakastevihanneksia. Niitä pitää kyllä joskus päästä ostamaan ja maistamaan.

  • Olen ostanut tiettyjä juustoja luullen niiden olevan raakamaitopohjaisia kun niissä ei ole ollut merkintää mistään käsittelystä. Arvaa vain tunnenko itseni huijatuksi. Lähtee tältä istumalta aika tiukkaa palautetta valmistajille. Kiitos tästä tiedosta.

  • Pastörointi: maidon kuumennus n. 15 sekunniksi n. 75 asteeseen.

    Termisointi: maidon kuumennus n. 30 minuutiksi 57 – 68 asteeseen.

    Eli käytännössä ei ole kovin paljoa eroa., mutta onhan tuo termisointi aavistuksen hellävaraisempi toimenpide.

  • Erinomainen opas!

    Minäkin tunsin itseni Valion huijaamaksi, kun luin firman luomukermoista. Argh! Eli pitää siis vaihtaa pastoröimattomaan kermaan, mahtaako niitä löytyäkään noista pienemmistä kaupoista? Entäs kookoskerma, sielläkin iskukuumentamaton taitaa olla paras vaihtoehto? Kookoskerma kahvissa kuulostaa kokeilemisen arvoiselta.

  • En ole törmännyt tuohon pastöroimattomaan kermaan. Se olisi kyllä aikamoista luksusta. Tavallisesta ruokakaupasta sellaista ei kyllä pysty löytämään. Pirkan tuoteryhmään kuuluu luomulaatuinen kuohukerma, joka on pastöroitu, mutta ei homogenoitu.

    Nuo kookoskermat ovat kuumentamattomia.

  • Vai oli tuo Valion luomukerma iskukuumennettu. Multa meni se ensin ihan ohi… todella petetty olo kyllä.
    Tosiaan eipä luomu takaa mitään. Oikein laittaa kiukuksi Valion luomulaatu, vispikerma karrageeneineen jne.

    Pirkan luomu kuohukerma kuuluu ostoslistalleni, mutta se on valitettavan usein (lue: aina) loppu lähi Citymarketeistamme. Olen joka kerta käydessäni kysellyt milloin sitä seuraavaksi ja tulee, joten antanut ymmärtää, että kiinnostusta löytyy kyllä.

  • Itse olen pyytänyt tuota Pirkan luomukermaa paikallisen K-kaupan valikoimiin keväästä lähtien, mutta eipä ole vielä näkynyt valikoimissa. Pitää kaydä varmaan taas tänään kysymässä…

  • Valiolle lähti taas kerran palautetta ja lähi K-kauppamme kauppiaalle myös. Sinänsä jännä, että toivomuksestani huolimatta ei kauppiaalta tule edes avstausta palautteisiini, kun luomua olen toivonut. Ja ihan asiallisesti siis, vaikka tästä tekstistäni varmaan vali-vali kuva tuleekin =)

  • Heips. Katselin eräänä päivänä Kookosmaitoja ja -kermoja kupassa. Mutta enpä ostanut kun niissä oli kaikissa kolmenlaista E-lisäainetta., olikohan ne stabilointiaineita, en numeroita muista, mutta jäi ostamatta. Metallipurkissa ja pahvipukissa samanlaiset. Oikea kuohukerma kun on ihan ilman noita E-lisiä.
    Onko vain oikeassa kookoksessa ilman lisäaineita kookosmaito?

  • Kookoskermoissa ja maidoissa on tosiaan lähes poikkeuksetta näitä stabilointiaineita. Esimerkiksi Kara-kookoskermassa taitaa olla neljää eri stabilointiaineitta. Itse en ole löytänyt kookoskermaa, jossa näitä kyseisiä aineita ei käytettäisi. Tosin jossain kookoskermassa taidetaan käyttää pelkästään guarkumia.

    Tavallisessa kuohukermassa ei ole käytetty mitään lisäaineita.

  • Kylläpä tuli hymy huulille, juuri näitä suosittelemiasi tuotteita on tullut testattua yhden jos toisenkin kerran :) Lisäisin listaan ehdottomasti vielä Rainbown kylmäpuristetun luomu neitsytoliiviöljyn! Lisäksi K-kaupoissa kannattaa luomutomaattien vaihtoehtona käyttää Pirkan luomutomaattimurskaa. Eikös se lykopeenikin ole näin paremmin imeytyvässä muodossa?

    Annetaan tässä vielä hatunnosto Jyväskylän Mestarin Herkulle, joka on siis S-market. Mutta kuten Jarkkokin kirjoitit, luomuheviosastoon saisi sielläKIN satsata vielä enemmän.

    Ja keskisuomalaiset – etenkin opiskelijat – ,Jyväskylän suurimmista marketeista noita raakamaitojuustoja irtoaa usein -30 %. Kumma, kun ei kansa ymmärrä hyvän päälle 😉

  • Erinomainen lisäys Anu! Tuo Rainbown oliiviöljy on todella maukasta ja hinta on kohdillaan. Pesee heittämällä monet kalliimmat öljyt. Tässä Rainbown öljyssä on sekin hyvä puoli, että sen hyllyikä on verrattaen lyhyt, joten se ei ehdi härskiintymään siellä kaupan hyllyllä.

    Lykopeeni voi todella imeytyä paremmin tuosta murskasta, mutta vielä huomattavasti paremmin se imeytyy jos tuon murskan tai muut tomaattituotteet kuumentaa.

  • Hyvä listaus, kiitos. Valitettavasti vain meidän pikkukaupassa valikoima on paljon suppeampi. Partaäijä on ihanaa, mutta aiheuttaa yliherkkyysoireita. Ja kuten toiseen artikkeliisi totesin, Valio aikoo taas hölmöillä ja alkaa homogenoida LUOMUjogurttinsa. En kysynytkään muuten, mikä muu ehkä muuttuu homogenoiduksi. Minäkin käytän tuota Juustoportin luomukirnuvoita, tosin sitä ei ole S-Marketissa mutta Tuottajatorilta löytyy. Kertoisitko Lapin Lihan ongelmista enemmän – nyt tämäkin viedään, meidän kaupassa on vain Lapin Lihan poroa ja ulkolaista Lapin Lihan (kuulemma vapaana monen hehtaarin aitauksessa laiduntavaa) saksanhirveä.

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista