Tag - Antti Heikkilä

Suomalaisen ruokapöydän suurimmat ongelmat

Ei kiinnosta

Kun puhutaan suomalaisten ravitsemukseen liittyvistä ongelmista, niin huoletta 90% voidaan laittaa tämän ei kiinnosta ongelman piikkiin.

Julkisuudessa nousee pinnalle aina jokin tietty yksittäinen ravitsemukseen liittyvä aihe, kuten vaikkapa maito, rasvat, lisäaineet tai viljat. Näillä yksittäisillä asioilla ei ole kuitenkaan isossa kuvassa juurikaan merkitystä, kun puhutaan suomalaisten keskeisestä ravitsemukseen liittyvästä ongelmasta.

Merkittävää osaa meistä suomalaisista ei yksinkertaisesti juurikaan kiinnosta se, että mitä me syömme ja kuinka paljon. Vaikka kiinnostus on ihan eri luokkaa kuin vaikkapa 10-vuotta sitten, niin tästä huolimatta tilanne on edelleen erittäin huolestuttava.

Tämä on karu fakta. Jos syömme kokonaisvaltaisen huonosti ja kärsimme tästä johtuvista terveysongelmista, niin tästä on turha syyttää mitään yksittäistä asiaa.

Kiinnostaa, mutta ei tiedetä yhtään mitä tehdään

Eli ei oikein ymmärretä miten koostaa se terveellinen ja omaa hyvinvointia tukeva ruokavalio.

Ei ole ollenkaan tavatonta, että juodaan litra rasvatonta maitoa päivässä, koska kuvitellaan sen olevan terveellistä. Tai juodaan litra light-limsaa päivässä, koska eihän siitä ole mitään haittaa, kun se ei sisällä sokeria. Tai syödään viipaletolkulla täysjyvävehnäleipää, koska on opetettu sen olevan terveellistä, eikä ymmärretä sitä, että se vehnän puputtaminen voikin olla niiden iho-ongelmien ja suolistovaivojen yksi pääsyyllinen.

Ei tiedosteta laadun merkitystä

Jokainen hyvä kokki tietää sen, että annos on tasan yhtä hyvä kuin annoksessa käytetyt raaka-aineet. Jos raaka-aineet ovat heikkolaatuisia, niin peli on menetetty. Kun panostat mahdollisimman laadukkaisiin raaka-aineisiin, niin ruoka on maukkaampaa ja myös terveellisempää.

Yhteenveto

Kuten totesin, niin yleisellä tasolla ravitsemuksen suhteen meillä kotimaassa suurin ongelma on kiinnostuksen puute sen suhteen mitä syömme. Tärkeintä olisi siis saada meidät suomalaiset heräämään ja innostumaan hyvästä ruoasta.

Viime vuosina tässä on ollut havaittavissa selvää positiivista kehittymistä asian suhteen. Ihmiset ovat nykyisin ihan eri tavoin kiinnostuneita syömänsä ruoan laadusta ja ylipäänsä omasta hyvinvoinnistaan. Isossa roolissa tämän ilmiön taustalla ovat olleet julkkiskokit, Antti Heikkilä ja monet blogit.

Onkin kovin outoa, että tämä kyseinen trendi ei kelpaa sille kuuluisalle viralliselle taholle. Viime aikoina virallisen tahon edustajat ovat jostain syystä keskittynyt mustamaalaaman tätä ryhmää, joka on viime vuosina innostanut suomalaisia paremman hyvinvoinnin pariin. Mielestäni tämä on käsittämätöntä ja surullista toimintaa, jota ei voi kuin ihmetellä.

Turha rasvasota

Luulin jo että pitkään jatkunut suomalainen rasvasota olisi päättynyt. Sitten Pekka Puska palasi kesälomiltaan takaisin töihin

Pekan mukaan voi ja muut kovat rasvat nostavat edelleen kolesterolitasoa, jonka myötä suonet tukkeutuu. Nykytietämyksen valossa nämä väitteet ovat vähintään outoja. Hieman verrattavissa siihen, että Esko Valtaoja rupeaisi huomenna väittämään auringon kiertävän maata.

THL on tullut siihen tulokseen, että viimeaikainen ravintokeskustelu on hämmentänyt osaa väestöä ja vaikuttanut ruokavalioon kolesterolitasoa nostavasti. Olisi mielenkiintoista tietää, että millä ihmeellä THL tämän väitteen voisi todistaa. Yhtä hyvin tuo kolesterolitasojen nousemisen voi selittää sateisella kesällä tai Nokian kurssisyöksyllä.

Oleellisintahan tässä kaikessa on se, että kolesteroliin tuijottaminen on useimmissa tapauksissa ihan turhaa työtä. Itse asiassa Maailman Terveysjärjestön MONICA-tutkimus paljastaa, että keskimääräisen kolesterolitason kohotessa riski sydänkuolemaan putoaa. Samasta tutkimuksesta selviää myös se, että maissa missä kolesterolitasot ovat alhaisimmat, on sydäntautitilastot kaikkein pahimpia.

Itse en tule enää palaamaan jatkossa tähän turhauttavaan rasvasotaan. Jos kolesterolijutut kiinnostaa enemmän, niin kannattaa lukea Christerin ja Antin blogeja.

Iltapäivälehtien ja muun nykyuutisoinnin varassa päätöksiään tekevät ihmiset ovat ravitsemusjuttujen osalta melko hankalassa tilanteessa. Yhtenä aamuna Antti Heikkilä hehkuttaa Studio 55 ohjelmassa eläinrasvoja ja viljatonta ruokavaliota. Seuraavana päivänä Pekka Puska ryntää Ilta-Sanomien etusivulle ja julistaa viljojen ehdotonta terveyttä ja voin hengenvaarallisuutta. Kun tähän soppaan lisätään vielä päivittäin uutisoidut viimeisimmät tutkimustulokset eri ruoka-aineista, niin melko moni menee tässä pyörityksessä sekaisin.

Tilanne on valitettava, koska avain oikeaan ravitsemukseen on lähempänä kuin voimme kuvitellakaan. Moni meistä suunnistaa ravitsemusasioiden suhteen muiden tekemillä kartoilla, kun se oikea ja toimiva kartta olisi ihan käden ulottuvilla.

Ruoan kanssa voi tehdä rauhan. Toivon, että mahdollisimman moni meistä huomioisi myös tämän vaihtoehdon. Ruoan pitäisi olla nautinto eikä mikään ase turhassa sodassa. Syöminen on maailman yksinkertaisin asia. Miksi olemme tehneet siitä niin hirmu vaikeaa? Voisimme ottaa oppia vastasyntyneestä, jonka tiedot viimeisimmistä tutkimustuloksista ovat olemattomia, mutta hän osaa omien vaistojensa avulla hakeutua optimaalisen ravinnon lähteelle, eli äidin rinnalle.

Me emme tarvitse yhtään ihmedieettiä vaan ainoastaan meille sopivaa ruokaa. Vain sinä tiedät mitä sinun tulee syödä.

Kerro tarinasi

Olen kirjoittamassa kirjaa, jonka yhtenä runkona toimivat ihmisten tarinat siitä, kuinka heidän terveys tai jopa elämä ovat muuttuneet sen jälkeen, kun he ovat ymmärtäneet ruveta miettimään omilla aivoillaan sitä mitä pistävät suuhunsa. Jo nyt minulla on kasassa monia uskomattomia kertomuksia, mutta kaipaan edelleen lisää näitä aitoja kokemuksia.

Yhtenä aamuna päätin peilin edessä sen, että tämä saa riittää. Heitin osan lääkkeistäni roskiin ja rupesin syömään Heikkilän opeilla. Eli aika tavalla niiden vallalla olevien oppien vastaisesti. Leivät jätin syömättä ja pakolliset perunat keittämättä. Läträilin hyvien rasvojen kanssa ja näytin kaupassa keskisormea margariineille. Siis ihan oikeasti. Tuntui hyvälle. Mieheni epäili minun sekoavan, mutta aika nopeasti epäilyt muuttivat muotoaan uskoksi siihen, että tämä hommani toimii. Aiemmin tuli syötyä pitkälle jalostettuja ruokia, mutta muutoksen myötä en hyväksynyt muuta kuin sitä paljon puhuttua aitoa ruokaa. Ainainen morkkis syömisestä oli poissa ja tilalle tuli ilo. Kuinka hauskaa syöminen voikaan olla. Siis ihan joka päivä. Aina! Vaikea kuvailla kuinka dramaattisesti oloni parani. Minusta tuli ihan eri ihminen. Nyt tuntuu hieman siltä, että kuljin ennen laput silmillä jossain sumun keskellä. Nyt aurinko paistaa joka päivä. Ihan kaikkia lääkkeitä en ole uskaltanut vielä jättää, mutta aiempi pillerinpyöritys on muisto vain.

Jos sinä haluat jakaa jonkun vastaavan tarinan muiden kanssa, niin lähetä se sähköpostiini: jarkko@raikasweb.com. Tarinansa lähettäneet osallistuvat pieneen arvontaan. Arvonnan voittaja saa paketin, johon kerään joitain suosikkituotteitani iHerbin valikoimasta.

Luin juuri aknen hoito-oppaasi ja ajattelin kirjoittaa muutaman rivin omista kokemuksistani aknen kanssa.

Akneni puhkesi nopeasti ja rajusti noin 1,5 vuotta sitten, 24 vuoden ikäisenä. Tätä ennen olin saanut paljon kehuja kauniista ja hyväkuntoisesta ihostani, joten akne oli todella raju isku itsetunnolle. Tein alusta asti kaiken mahdollisen parantuakseni siitä. Epätoivon vallassa lopulta suostuin alkuvastusteluista huolimatta kokeilemaan joitain apteekin vahvoista rasvoista, antibiootteja ja Diane Nova ehkäisypillereitä. Mistään näistä ei ollut apua, päinvastoin apteekin rasvat vain pahensivat ihoa.

Jysäys parempaan suuntaan tapahtui lopulta löydettyäni Olli Postin blogin ja Nutrixin, Jaakko Halmetojan tekstin kauneudesta ja muistaakseni myös sinun blogissasi oli jokin teksti vuosi sitten aknen hoidosta. Jätin siis kertaheitolla maidon, sokerin ja viljat ruokavaliostani pois. Muutos ruokavaliossa oli raju, mutta niin oli myös sen vaikutukset. Muutokset iholla eivät näkyneet aivan välittömästi, mutta koin niin huikean muutoksen olotilassani, että halusin jatkaa kokeilua. Muun muassa migreeni, josta toisinaan kärsin jopa viitenä päivänä viikossa, hävisi kokonaan. Pikkuhiljaa alkoi myös iho paranemaan. Otin käyttöön lähes kaikki mahdolliset superfoodit. Hankin koko ajan vain laadukkainta mahdollista luomuruokaa. Ihon ulkoisessa hoidossa kokeilin myös kaikki mahdolliset luonnolliset keinot.

Kerron tarkemmin tärkeimmistä seikoista, jotka itselläni tehosi parhaiten. Yksi merkittävin tekijä ihon kunnon paranemiseen oli rasvojen runsas syönti. Tämän myötä ihon kuivuus hävisi huomattavasti. Söin joka päivä yhden avokadon, pari kourallista pähkinöitä, oliiviöljyä reilusti salaatin seassa, kookosöljyä suoraan ruokalusikalla purkista hunajan kanssa, sekä suklaan seassa ja ruoanlaitossa. Lisäksi otin päivittäisen kalaöljyannoksen. Selkeät positiiviset vaikutukset huomasin myös kun aloin syömään raakakaakaota, sinkkilisää ja spirulinaa. Luulen myös vahvoilla mausteilla olleen positiivista vaikutusta. Itse en D-vitamiinista huomannut sen erityisempiä vaikutuksia. Toisaalta kaikkea on vaikea tietää, sillä aloitin hyvin samoihin aikoihin käyttämään macaa, MSM:ää ynnä muita tuotteita.

Edelleen ruokavalioni on suhteellisen samanlainen: ei maitoa, viljoja eikä sokeria. Superfoodeja käytän saannin mukaan. Olen viettänyt viime kuukaudet Aasiassa, joten täällä olen syönyt huomattavasti enemmän hedelmiä kuin Suomessa. Sillä ei kuitenkaan ole ollut huonoja vaikutuksia. Kokeilumielessä olen muutamia kertoja testannut, mitä tapahtuu jos syön hieman sokeria, viljoja tai maitotuotteita. Saan edelleen kaikista noista sekä migreenin että myös näppyjä naamaan. Aknen kannalta selkeästi pahin ruoka-aine tuntuu itselleni olevan maitotuotteet. Niitä en pysty käyttämään yhtään saamatta vähintään yhtä kipeää pattia naamaan. Vuohenmaitoa en ole vielä kokeillut, joten suunnitelmissa on vielä lähipäivinä kokeilla pala raakaa vuohenmaitojuustoa.

Ihon ulkoisessa hoidossa tuli kokeiltua kaikki mahdolliset luonnolliset hoitomenetelmät, mitä vain löysin ja keksin. Lopulta parhaat hoitomenetelmät löytyi ja rutiinini muodostui seuraavanlaiseksi: Halusin peittää akneni meikkivoiteella ja käytin siihen luonnonkosmetiikkaa. Poistin meikin iltaisin hieromalla ihoon oliiviöljyä ja pyyhin tämän jälkeen ihon vanulapulla. Toistin käsittelyn yleensä kolme kertaa, jotta sain varmasti kaiken meikkivoiteen iholta pois. Vettä en käyttänyt ollenkaan. Lopuksi levitin iholle uudestaan joko oliiviöljyä tai kookosöljyä. Näiden vaikutus iholla oli hieman erilainen, mutta molemmat tekivät hyvää, ja tämän takia vaihtelin näita kahta öljyä. Pahimpiin ongelmakohtiin minulla oli oma öljysekoitus. Sekoitin puolet oliiviöljyä ja puolet risiiniöljyä, jota ostin apteekista. Tästä seoksesta täytyy sanoa, että se oli todella tehokas näppyjen poistaja, mutta samalla myös hyvin hellävarainen. Tämä sekoitus, puolet ja puolet, ei kuivattanut ihoa lainkaan. Toisinaan ongelmakohtiin oli käytössä myös teepuuöljy, mutta se oli makuuni hieman liian ärhäkkä ja kuivatti liikaa ihoa. Aamurutiineihini ei kuulunut mitään. Mikäli illalla levittämästäni öljystä oli iholla vielä jäämiä, jätin sen iholle meikin alle. Vältin koskettamasta ihoa turhaa. Käytännössä koskaan en pessyt ihoa vedellä, mutta toki se kastui suihkun yhteydessä. Myös kaikenlainen kuorinta tuntui omalla ihollani huonolta.

Viimeiset puoli vuotta olen kärsinyt enää vain arvista. Ihonhoitorutiinini ovat edelleen melko samanlaiset: oliiviöljypuhdistus illalla, sekä tämän jälkeen arganiaöljyä (argan oil) yövoiteeksi. Luin netistä, että se häivyttäisi aknearpia. Minulla on ollut käytössä Melvitan arganiaöljy viimeiset kolme kuukautta ja arvet ovat selkeästi hävinneet tänä aikana. Tämän ajan olen kuitenkin viettänyt myös Aasian lämmössä, ja luulen auringon ja päivetyksen vaikuttavan myös siihen, etteivät arvet näy enää niin paljon. Kokeilin myös etanasalvaa ja etanavoidetta aikaisemmin, mutta en huomannut niiden käytöllä suuria muutoksia. Vielä on arpia hieman jäljellä, ja jokunen pieni painauma tule poskiin jäämään, mutta nyt on itsetunto jo kohonnut vuoden takaiseen verrattuna niin paljon, että nautin elämästäni ilman meikkivoiteita. Elämä hymyilee jälleen.

Mielen ihmeellinen voima

Jos kaksi samanikäistä miestä saa sydänkohtauksen, joka vaurioittaa heidän sydämiään yhtä paljon, niin miksi naimaton ja masentunut mies kuolee seuraavan vuoden aikana todennäköisemmin sydänvaivoihin kuin mies, joka on naimisissa eikä ole masentunut? Jos nainen kärsii nivelreumasta, niin miksi hänen tilansa on suhteellisen vakaa, kun hänen elämänsä on rauhallista, mutta pahenee, kun hän riitaantuu aikuisen lapsensa kanssa? Miksi ihmisillä, joilla on vain vähän päätösvaltaa työssään, on enemmän sydänkohtauksia ja ruoansulatuselimistöön liittyviä häiriöitä kuin heidän esimiehillään? Miten on mahdollista, että astmasta kärsivien ihmisten keuhkot toimivat paremmin, kun he alkavat kirjoittaa vastoinkäymisistään, eivätkä vain pidä näitä asioita sisällään. Ja miksi sosiaalinen eristyneisyys on yhtä suuri uhka ihmisen terveydelle kuin tupakointi, ylipaino ja liikunnan puute?

Nämä kysymykset ovat peräisin American Psychosomatic Societyn esittestä ja monen mielestä ne voivat vaikuttaa yllättäviltä. Nykyään kuitenkin myös jopa länsimaalainen lääketiede on alkanut hyväksymään sen tosiasian, että mielen yhteys terveyteen on hämmästyttävän merkittävä. Itse olen aivan varma siitä, että moderni aivotutkimus tulee osoittamaan meille tulevaisuudessa huikaisevia yhteyksiä ruumiin ja mielen välillä ja sen miten terve ruumis vaatii terveen mielen. Jatkuva pelko, huolet, ahdistuneisuus, viha ja stressi murskaavat ennen pitkään kenen tahansa terveyden…

Uskon ettei olennaisinta ole se, että mistä sitä huolta kannetaan, vaan se miten huolta kannetaan. Eli miten pystymme prosessoimaan eri kokemuksemme. Ihmisethän ovat luonnostaan hyvin prosessoivia olentoja ja me tarvitsemme keinoja rekisteröidä se, mitä meille tapahtuu. Tästä hyvänä esimerkkinä käy ikivanhat luolamaalaukset, joissa entisajan ihmiset kertoivat kokemuksistaan. Nykyään keskusteleminen ja kirjoittaminen ovat ne tavallisimmat välineet, joilla pyrimme ymmärtämään elämämme tapahtumia. Siinä vaiheessa jos emme jostain syystä pysty keskustelemaan (sosiaalinen tyhjiö) tai purkamaan muuten tuntemuksiamme ja kokemuksiamme, niin sairastuminen on hyvin todennäköistä.

Vaaralliset ravintolisät
Taannoin uutisoitiin suureen ääneen siitä, kuinka ravintolisistä ei ole mitään hyötyä ja ne voivat jopa lisätä kuolleisuutta. Uutisen luettuani minulla rupeasi soimaan välittömästi hälytyskellot. Oikeastaan jo revittelevät otsikot herättivät epäilyksiä, mutta siinä vaiheessa kun mainittiin jotain sellaista, että kalsiumlisä parantaisi terveyttä, niin olin varma tutkimuksen huonoudesta. Miten edes ravintolisien pitkäaikaista käyttöä voitaisiin luotettavasti tutkia? Tulee aivan liikaa tulkintakysymyksiä: Käyttävätkö ihmiset ravintolisinä jotain laboratoriokamaa vai tuotteita, joista ei voi edes käyttää sanaa ravintolisä, koska ne ovat täyttä ruokaa (esim. Madre Labsin C-vitamiini).

Itse olen suhtautunut jo pitkään kaikenlaisiin terveyteen liittyviin tutkimuksiin erittäin epäileväisesti. Tämä siksi, että tutkimustuloksia on niin helppo manipuloida haluamaansa suuntaan. Ja näin on käynyt myös tämän tutkimuksen osalta. Kannattaa lukea Antti Heikkilän mainio kirjoitus aiheeseen liittyen.

Heikkilän sanoin: Ainoa johtopäätös minkä tutkimuksesta voi tehdä: VIRALLINEN LAUTASMALLI ON HENGENVAARALLINEN!

PS. Kaikki New Chapterin tuotteet ovat iHerbissä vielä muutaman tunnin 20% alennuksella! Itse tilasin kalaöljyä, kurkumaa ja ehkäpä yhtä maailman parasta stressin ehkäisijää/lievittäjää.

Viljaton maaliskuu

Heikkilältä on tullut viime viikkoina totuttuun tapaan todella mainiota juttua, eikä tämä viljoihin liittyvä info tee poikkeusta. Lisäaineet, rypsiporsas ja Valion vesimaito ovat todella mitättömiä ongelmia verrattuna siihen, mitä viljat meille tekevät. Olemme niin aivopestyjä viljojen suhteen, että moni voisi luopua melkein mistä vain, mutta ei ruisleivästä. Itsekin olin kumartanut ruisleivän suuntaan yli 20-vuotta ja shokki olikin melkoinen, kun huomasin kuinka hyvältä tuntuu, jos jättää ne kuusi päivittäistä ruisleipäviipaletta syömättä. Siinä lähti iho-ongelmien lisäksi selittämätön väsymys ja monet pikkuvaivat.

Minulla on tallessa lukuisia kertomuksia siitä, kuinka mitä erilaisimmat sairaudet ja vaivat ovat hävinneet sen jälkeen, kun viljat on jätetty kaupan hyllylle. Kovaa materiaalia alkaa olemaan kohta jo sen verran paljon, että taidan laittaa pystyyn kilpailevan organisaation Suomen leipätiedotukselle, joka on osa ruokamafian tehokasta propagandakoneistoa.

Viljojen aiheuttamista ongelmista puhuttaessa ei pidä tuijottaa liikaa keliakiaa ja siihen liittyviä testejä. Vasta-ainetestit ovat varsin tehokkaita ajatellen keliakiaa, mutta usein yhtä tyhjän kanssa jos puhutaan niin sanotusta viljaherkkyydestä. Suosittelenkin Heikkilän tapaan laboratoriotestien sijasta muutaman viikon viljatonta ruokavaliota ja katso mitä se saa aikaan. Voit hämmästyä tuloksista!

Syksyllä mediassa kerrottiin totuus statiineista ja rasvoista. Nyt vuorossa ovat olleet lisäaineet ja ruoan heikko laatu. Tästä on vielä melko pitkä matka siihen, kun joku toimittaja uskaltaa kertoa kansalla totuuden viljoista. Se vaatii jo aika paljon rohkeutta, sillä viljat jos mitkä herättävät voimakkaita tunteita. Tämän olen itsekin saanut huomata, sillä sähköpostiin on joskus tipahtanut sen verran äkäistä aiheeseen liittyvää viestiä.

Suosittelen jokaiselle Vaaralliset viljat nimistä kirjaa, jossa nämä viljojen ongelmat aukaistaan perin pohjin. Kirjan ovat kirjoittaneet James Braly ja Ron Hoggan ja se löytyy useimmista kirjastoista.

Valio ja ruoansulatus

Yksi vuoden parhaista haastatteluista
Antti Heikkilä oli tiistaina Bassoradion haastateltavana. Tuossa loistavassa haastattelussa käytiin läpi mukavan laajasti erilaisia epäkohtia aina lääketeollisuudesta viljoihin… Voit ladata tämän haastattelun tästä linkistä.

Kiitos Juhalle tästä vinkistä ja linkistä!

Sepin jooga- ja terveysviikonloppu
Markkinoin mielelläni kaikkea hyvää, kuten tätä Sepin jooga- ja terveysviikonloppua Villavertessä. Seppo on ollut taas koko talven Intiassa hakemassa lisää oppia jooga ja yrttiasioihin liittyen. Eli mies kyllä tietää, mistä puhuu. Loistava tilaisuus tutustua joogaan, terveellisempään elämään ja ennen kaikkea huipputyyppeihin! Haluaisin osallistua, mutta minulla on juuri tuon kurssin aikana niin paljon kaikenlaista hässäkkää, että en millään sinne pääse…


Klikkaamalla kuva isommaksi.

Valion Olo
Valio on näköjään lykännyt markkinoille jälleen yhden uuden ”terveysjogurtti” tuotesarjan, joka lupaa auttaa vatsan toimintaa. Juuri näin. Taas yksi hyväkatteinen yliprosessoitu tuote kaupan valikoimiin. Tehokkaan markkinoinnin, eli siis aivopesun seurauksena ihmiset saadaan ostamaan pikkuinen pönikkä pitkälle prosessoitua maitoa ja maksamaan siitä ihan posketon hinta. Ei Valio ajattele vatsasi vaan oman bisneksensä hyvinvointia. Valiolla on varmasti hyvä olo.

Jotkut helpoimmin höynäytettävistä uskovat nopeasti, että heidän ruoansulatuksena on jonkun jogurtin varassa. Ja näitä hyväuskoisia riittää, ainakin jos katsoo kauppajonossa ihmisten ostoskoreja… Ruoansulatus on ihan yhtä luonnollinen prosessi kuin hengittäminen. Ei siihen tarvita avuksi Valiota.

Ei sen puoleen, ihmiset kärsivät nykyään runsaasti ruoansulatusongelmista. Niitä ei kuitenkaan kannata yrittää lähteä korjaamaan millään ”terveysjogurteilla” vaan terveellä järjellä. Useimmissa tapauksissa riittää, että pureskelee ruokansa kunnolla ja katsoo edes hieman mitä suuhunsa pistää. Tarvittaessa ruoansulatukseen voi pistää vauhtia nauttimalla noin puolituntia ennen ateriaa karvasaineita, kuten kotimaista voikukanjuurta. Eikä pidä unohtaa myöskään maitohappobakteereita, joten kunnon hapantuotteiden syöminen on enemmän kuin suositeltavaa. Syytä on myös muistaa se, että yllättävän suuri osa ruoansulatusongelmista voi johtua maksan vajaatoiminnasta. Eli maksan säännöllinen hoito on tätäkin asiaa silmälläpitäen tosi tärkeä juttu…

EU:n tukiaiset ja asiaa lisäaineista

Bongasin Ollin blogista ihan mielenkiintoisen videon:



Antti Heikkilä kertoo lisäaineista
Studio 55-ohjelma, jossa Antti kertoo näkemyksiään lisäaineista.

Monet puolustavat lisäaineita tai esimerkiksi torjunta-aineita sillä, että ne eivät ole tutkimusten mukaan haitallisia. Unohdamme kuitenkin helposti 2 oleellista juttua, mitä tulee näihin lisäaineisiin tai tehoviljelyssä käytettyihin myrkkyihin:

1. Tutkimuksien kestot ovat ymmärtääkseni korkeintaan vain muutamia vuosia. On eri asia altistua myrkyille 5 vuotta kuin 50 vuotta.

2. Tutkimuksissa ei ole huomioitu millään tavalla sitä myrkkyjen kokonaismäärää mille altistumme päivittäisessä elämässämme. Miten esimerkiksi joku kasvinsuojeluainejäämä reagoi kehossamme yhdessä ilmansaasteiden ja lisäaineiden kanssa? En tiedä kemiasta juuri mitään, mutta koulun kemiantunneilta muistan varsin hyvin sen, että jo pienet määrät tiettyjä aineita voivat reagoida voimakkaasti keskenään. Voikin vain arvailla, että mitä nämä nauttimamme kemikaalikoktailit tekevät meille.

Eli me olemme koe-eläimiä, joilla näitä juttuja testataan…

Heikkilän näkemyksiä

Videon ydin: Vähennä leivän ja perunan syöntiä.

Videon ydin: Lisää ruokavalioosi huoletta voita, kermaa, pastoröimättömiä rasvaisia juustoja, kookosöljyä…

Videon ydin: Myrkky korvattu pahemmalla myrkyllä.

Poimintoja

Antti Heikkilä
Loistava kirjoitus Antilta ja kannattaa ehdottomasti lukea myös kommentit, joissa paljon mielenkiintoista asiaa yleisesti rokotuksista ja H1N1-rokotteen aiheuttamista oireista, joista ei julkisuudessa paljoa hiiskuta…

Foodit.fi
Foodit.fi foorumilta löytyy hyvätasoista keskustelua ja todellista aiantuntemusta, josta virallistetut ravitsemusterapeutit voivat vain haaveilla. Tässä muutama poiminta Neonomiden kirjoituksista, joissa hän tuo esiin gluteeniviljojen haittoja:

Eräässä tutkimuksessa ykköstyypin diabetekseen sairastuneista lapsista kaikilla oli samalla diagnosoitu selvä gluteeniherkkyys ja suhteeton osa sairastui myöhemmin keliakiaan.

Gluteeniherkkyys, antiravinteet ja viljojen lektiinit ovat melko lähelle pahin painajainen mitä terveydellemme on historiallisesti tapahtunut. Syyt mitkä herkistävät näille kasvien ”torjunta-aineille” ovat tärkeä tekijä, mutta olennaista on tunnustaa, että viljat ovat (ruokana) ihmistä varten, eikä ihminen viljoja varten.

Oma kantani tietenkin on, etteivät viljat ole ihmisiä varten. Mennäänpä miltei minne tahansa historiallisesti, viljojen esitteleminen ruokavalioon toi mukanaan nälänhädät, tartuntatauti-epidemiat ja mielettömän kokoelman Uuden Ajan sairauksia, kuten kallon luiden kutistumisen yli 10 prosentilla.

Kiinassa, jossa gluteeniviljoja on alettu käyttämään asteittain, näkyy selvästi epidemologisissa tutkimuksissa mm. ylipainon ja sydänsairauksien välinen raju yhteys vehnänkulutukseen. Väestön alueellisesti homogeenisten elintapojen vuoksi huomio on hyvin pelottava.

Viljapainotteinen eli nykysuositusten mukaisesti ”tasapainoinen ruokavalio” aiheuttaa paljon ongelmia mm. kotieläimille, verrattuna luonnollisempaan ravintoon ja mm. muuttaa eläinten rasvahappokoostumusta.

On se kumma etteivät kasvien omat ”torjunta-aineet” kiinnosta, kuten viisinkertaistunut vehnän gluteenipitoisuus ja se, että jo yli 80% ihmisten immuunijärjestelmä reagoi epänormaalisti gluteenille JA että piilevä keliakia on moninkertaistunut vuosikymmenien aikana & lektiineihin liitetyt sairaudet täysin räjähtäneet käsiin. Keliaakikoilla on 40 kertaa valtaväestöä suurempi riski sairastua skitsofreniaan ja Suomi on psykoosilääkityksen esimerkkimaa, DDR. Mikä muu ”torjunta-aine” tekee ihmisistä hulluja – kirjaimellisesti ?

Pari poimintaa

Blogit

Rajakylän Matti on ollut viime aikoina sellaisessa vireessä, että jos et vielä ole tutustunut Matin Blogiin, niin tee se nyt.

Antti Heikkilän blogissa koskettava kirjoitus siitä kuinka vapaa maa Suomi on. Et saa päättää siitä mitä lapsesi syö. Lääketeollisuus tekee sen puolestasi.

Lehdet

Normaalisti kierrän erillaiset terveyslehdet kaukaa, koska lehtien sisältö tehdään mainostajia kunnioittaen. Ja kun mainostajina toimivat mm. lääkeyhtiöt, ei sisällöltä voida odottaa paljoa.

Onneksi massasta löytyy myös iloisia poikkeustapauksia. Yksi tällaisista lehdistä saattaa olla Evita, jossa on ollut ainakin muuta varsin loistava artikkeli. Evitassa on käsitelty raakaruokaa, superfoodeja ja luomuruokaa varsin osuvasti. Ja mikä parasta. En ole törmännyt lehden sivuilla ensimmäiseenkään THL:n edustajan kommenttiin.

Evitalla on paljon potentiaalia. Toivottavasti lehti nappaa ”markkinoilta” kolumnistikseen esimerkiksi Jaakko Halmetojan, Olli Postin tai vaikka Matti Rajakylän ja jatkaa massoille tuntemattomien tosiasioiden esiintuomista.