Tag - kaakao

Spirulina syömäkelpoiseksi

Mihin tuota spirulinaa oikein pitäisi sekoittaa, että sen saisi menemään alas? Olen koittanut vaikka mitä variaatioita, mutta jo spirulinan ulkonäkö ja haju on tosi vastenmielinen

Ei mihinkään! Ainakin itse olen vahvasti sitä mieltä, että meidän ei tule syödä mitään sellaista, joka ei mene ihan sellaisenaan alas ilman taikatemppuja. Ruoka jota syöt, pitää herättää sinussa tietynlaista himoa sitä ruokaa kohtaan. Jos jokin ruoka haisee, näyttää tai maistuu epämiellyttävältä, niin se ei ole sinun juttu.

Toki esimerkiksi spirulinan kohdalla on erityisen tärkeää muistaa nämä laatujutut, sillä markkinoilla on runsain mitoin tarjolla huonolaatuista spirulinaa, joka on kaukana ihmisravinnosta. Ja sitäkään ei pidä unohtaa, että kun tuomme ruokavalioon uusia tuttavuuksia, niin voi mennä aikaa ennen kuin pääsemme niistä jyvälle. Esimerkiksi itselleni maca tai spirulina ei alkuun toiminut yhtään, mutta pienen tutustumisjakson jälkeen olin ihan myyty.

Kuitenkin aika useasti nämä luontomme helmet iskevät heti ja lujaa. Kun joskus muutama vuosi sitten maistoin ekaa kertaa pakuriteetä, niin sitä meni yhden illan aikana saman tien useampi litra. En ollut tuolloin mikään ”itsensä kuuntelemisen mestari” (enkä ole sitä vieläkään), mutta tajusin kyllä oikein hyvin sen, että tässä juomassa on jotain sellaista, mitä kehoni suorastaan huutaa. Toinen vastaavanlainen kokemus oli suolan kanssa. Olin syönyt käytännössä koko ikäni sitä perinteistä yliprosessoitua suolaa ja kun sitten sain suuhuni ripauksen laadukasta raffinoimatonta merisuolaa, niin tuntemukset oli melkoiset. Seuraavat viikot söinkin sitä suolaa niin paljon, että virallisten näkemyksien mukaan minun olisi varmaan pitänyt kuolla johonkin suolan yliannostukseen. Tässä yhteydessä on pakko mainita myös raakakaakao ja siitä valmistettu suklaa. Monille se on ollut ”se iso juttu”, jonka ansiosta on laitettu jopa koko elämä uuteen uskoon.

Eli lyhyesti. Älä usko ketään muuta kuin itseäsi. Kokeile ennakkoluulottomasti uusia juttuja ja kuulostele omia tuntemuksia. Homma joko toimii tai sitten ei. Huomaat sen kyllä…

Ruoki aivosi huippukuntoon!

Kuten tiedämme, niin aivojemme toimintakykyyn vaikuttaa moni eri tekijä. Yksi keskeisistä seikoista on tietysti syömämme ruoka. Heitän tässä yhteydessä muutaman näkemyksen siitä, että miten voimme parantaa aivojemme toimintaa helposti yrteillä ja muilla luonnon tarjoamilla ihmeillä.

Omega-3-rasvahapot lienee ehkäpä se tunnetuin yksittäinen juttu tuolta ruokamaailman puolelta, joka linkitetään vahvasti aivojen hyvinvointiin. Omega-3-rasvahapot edistävät mm. BDNF:n synteesiä aivoissa.

Ternimaidolla on laajakirjoinen koostumus kuin äidinmaidolla. Todelliset rakennuspuut aivoille!

Lesitiini parantaa muistia, oppimis- ja keskittymiskykyä. Soija ei missään tapauksessa ole se oma suosikkiruokani, mutta soijalesitiinin lisääminen ruokavalioon on monen mielestä perusteltua. Toinen hyvä ja joidenkin mielestäni se parempi lesitiinin lähde on kananmunankeltuainen.

Gotu Kola on neuroneja ja aivojen sähköisiä toimintoja aktivoiva yrtti, joka lisää keskittymiskykyä.

Ashwagandha on perinteinen ”aivoyrtti”, jota voi suositella erityisesti Alzheimer-potilaille.

Cayenne-pippuri lisää verenkiertoa ja tätä kautta hapenkuljetusta aivoille.

B12-vitamiini on tärkeä vitamiini aivoja ajatellen. Olen törmännyt tutkimuksiin, joissa todettiin aivojen jopa kutistuneen B-12 vitamiinipuutoksen myötä. On myös mielenkiintoista, että Suomessa ainakin 15 % yli 70-vuotiaista potee piilevää B12-vitamiinin puutetta. Sama määrä (15 %) näistä yli 70-vuotiaista syö mielialalääkkeitä…

D-vitamiini vaikuttaa ydinreseptorien toimintaan aivojen gliasoluissa ja neuroneissa, osallistuu neurotrooppisten faktorien biosynteesiin, aivojen hermokasvutekijän eli BDNF:n toimintaan, serotoniinin ja melatoniinin aineenvaihduntaan sekä typpioksidisynteesiin. Riittävä D-vitamiinin saanti lisää antioksidantti glutationia aivoissa, joka kuljettaa haitallisia raskasmetalleja pois aivoista.

C-vitamiini! Aivoissa on hyvin runsaasti C-vitamiinia, enemmän kuin missään muussa elimessä lukuu nottamatta lisämunuaista. Se osallistuu mm. välittäjäaineiden toimintaan ja sitä tarvitaan dopamiinin muuttamisessa noradrenaliiniksi. Ei siis ole ihme, että C-vitamiini vaikuttaa vahvasti psyykkisiin toimintoihimme.

On tutkittu, että kun terveille ihmisille ja skitsofreenikoille annetaan isohko annos C-vitamiinia, skitsofreenikot erittävät siitä keskimäärin huomattavasti pienemmän osan virtsassa kuin terveet ihmiset. Tällaisten ns. kuormituskokeiden perusteella voi arvella, että useilla skitsofreniapotilailla on epätavallisen suuri C-vitamiinin tarve. C-vitamiinia onkin käytetty skitsofrenian hoidossa eräiden muiden vitamiinien ja hivenaineiden ohella.

Kaakao on aika huikea juttu aivotoimintaamme ajatellen, sillä raaka kaakao sisältää runsaasti mielialaamme kohottavia välittäjä-aineita tai niiden rakennusaineita mm. serotoniinia, tryptofaania, anandamidia ja fenyylietyyliamiinia.

Ginkgo Biloba parantaa aivojen verenkiertoa, suojelee hermosoluja, kohentaa aivojen vireystilaa ja parantaa lyhytaikaista muistia. Todella loistava yrtti esimerkiksi opiskelijoille tai Alzheimer-potilaille!

Ginseng parantaa muistia ja henkistä vireyttä.

Kamomilla, laventeli ja rosmariini ovat todella loistavaa aivoruokaa. Kamomilla rauhoittaa (toimii hyvin myös lapsille), laventeli auttaa hallitsemaan ahdistusta ja rosmariini lievittää stressiä.

Lion’s Mane ja myös monet muut lääkinnälliset sienet on ehdottomasti yksi mielenkiintoisimmista ja vaikuttavimmista jutuista aivotoimintaamme ajatellen. Buddhalaismunkit ovat käyttäneet Kiinassa Lion’s Manea jo vuosisatoja tehostaakseen aivotoimintaansa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että Lion’s Mane edistää ja suojaa aivojen ja muun hermoston toimintaa muun muassa stimuloimalla hermokasvutekijää.

Kaikille ”puhujille” tai ääntään esimerkiksi työssä tarvitsevien kannattaa huomioida se, että lääkinnälliset sienet voivat vaikuttaa erittäin positiivisesti kielen tuottamiseen ja retoriikkaan.

On myös tärkeää muistaa se, että maksamme kunto näyttelee hyvin suurta roolia aivojemme suhteen, sillä maksa valmistaa mm. välittäjäaineita aivoille. Eli maksa kannattaa pitää huippukunnossa jos haluat optimoida aivojesi kunnon…

Miksi HealthForce?

Tuntuu, että joka paikassa hehkutetaan HealthForcen lisäravinteita. Miksi ne ovat muka niin paljon parempia kuin kilpailijoiden tuotteet?

Laatu. Se erottaa HealthForcen monista muista. Oikeastaan seuraava vastaus liittyen HealthForcen tuotantomenetelmiin kertoo kaiken oleellisen:

We are very rigorous about our ingredient selection process. We work directly with the growers to ensure initially that the ingredient is pesticide, herbicide, irradiation, GMO and ETO free. We also look at the drying process and only work with people who dry the ingredients with the absolute minimal loss of nutrients. Once selected we require Certificate of Analysis and then we also send the ingredients of for independant lab testing. Once inside the facility we have a cell phone/ cell tower free production facility. This production facility is protected by advanced HEPA filtration and ozone flushing. All electrical circuits are protected by various advanced protection devices to eliminate dirty electricity. All products are run through our north south pole magnet treatment which enegizes the product and eliminates any bacteria. The ingredients are mixed and then run through a vortex which also sieves the product to ensure only small particle size for maximum absoption. Some blends have futhur enegetic enhancements such as shilajit and a homeopathic process in which take a small amount of the product energeize it and add it back into the batch.

Eli lyhyesti: HealthForce on suoraan yhteydessä viljelijöihin ja tätä kautta he voivat varmistua siitä, että kasvatusmetodit ovat kunnossa. Ei torjunta-aineita tai mitään gm-juttuja tai vastaavaa. Puhtaus varmistetaan myös erilaisin laboratoriotestauksin. Olen kuullut luotettavalta taholta, että Suomen tullilaboratorio testasi taannoin joitain HealthForcen tuotteita ja ne olivat käytännössä täysin puhtaita. Eli mikään viisari ei värähtänyt.

Voi kuulostaa aika levottomalta, mutta HealthForce on mennyt niin äärimmäisyyksiin, että tuotantolaitos on suojattu kaikenlaiselta sähkömagneettiselta säteilyltä ja radioaalloilta, jottei nämä vaikuttaisi tuotteen laatuun. Tämän tarpeellisuudesta voidaan tietysti olla montaa eri mieltä, mutta kyllä se mielestäni kertoo ainakin sen, että siellä ollaan laatuasioiden suhteen ihan tosissaan… Vastaaviin juttuihin en ole törmännyt minkään muun firman kohdalla.

HealthForcen tuotteiden osalta pitää ehdottomasti mainita myös se, että ne ovat pitkälle mietittyjä kokonaisuuksia. Esimerkiksi MacaForcen osalta ei olla tyydytty vain siihen, että on tungettu macaa purkkiin. HealthForce on miettinyt myös sitä, että miten se macan koko potentiaali saadaan kaivettua sieltä kätköistä esiin. MacaForceen onkin lisätty mm. kasa erilaisia yrttejä, joten HealthForcen macan kohdalla ei oikeastaan voida puhua enää mistään macasta vaan synergiasta.

Pakko on myös todeta se, etten kutsuisi HealthForcen tuotteita lisäravinteiksi vaan aidoksi ruoaksi. Ne ovat ihan täyttä ruokaa, mutta vain jauhemaisessa muodossa.

Suklaata
Ande tiedusteli taannoin suklaareseptejä. Itse teen suklaani, kuten myös kaikki muut ruokani täysin mututuntumalta, eli mielihalujen ja maun mukaan. En juurikaan käytä mittavälineitä vaan heitän kaikki ainekset aina silmämääräisesti. Mielestäni tärkein juttu on maistelu, eli se, että ruokaa maistellaan runsaasti jo valmistusvaiheessa.

Itse en nykyään käytä juurikaan kaakaovoita, vaan pelkästään kaakaojauhetta. Tähän ei ole sen ihmeellisempää syytä, paitsi ehkä helppous. Aina ei oikein huvita ruveta raastamaan ja sulattamaan sitä kaakaovoita.

Kesällä käytin kaakaojauhetta hyvin marginaalisesti ja korvasin sen carobilla. Nyt syksyllä ja alkutalvesta mieleni on tehnyt paljon enemmän kaakaota ja itse asiassa viime aikoina tuo carobin maku on jopa jossain määrin tuntunut epämiellyttävältä. Näin ne mielihalut vaihtelee…

3-4 reilua ruokalusikallista kookosöljyä (kookosöljy oli aika kiinteässä muodossa)
2 rkl hunajaa
2 rkl soijalesitiiniä
4-5 rkl kaakaojauhetta
Ripaus suolaa
Hieman kanelia

Näillä saa aikaiseksi jo hyvän perussuklaan. Alhaalla kuitenkin muutama ekstra, joiden myötä suklaasta tulee vieläkin parempaa. Ainakin omasta mielestäni…
——
1-2 rkl MacaForcea
1 rkl Fruits of the Earth jauhetta
Vajaa teelusikallinen Vitamineral Earthia
Vajaa teelusikallinen Sun Warriorin Ormus Supergreen viherjauhetta
1-2 tl raastettua tuoretta inkivääriä – Antaa suklaalle kuin suklaalle uskomattoman upean makuvivahteen.
Hieman jauhettua kardemummaa.
——

Jos tuo kookosöljy on kovin kiinteässä muodossa, niin sitä kannattaa hieman ”sulatella” esimerkiksi vesihauteessa. Sitten vain aineet kasaan. Itse lisään kaakaojauheen aina viimeisenä, jotta saan aikaiseksi haluamani voimakkuuden (muista maistelu) ja koostumuksen. Monet tykkäävät käyttää kauniita suklaamuotteja, mutta itse olen toistaiseksi tyytynyt perinteiseen leivinpapepi ja lautanen yhdistelmään. Eli suklaamassa vain leivinpaperilla varustetulle lautasella ja sitten pakkaseen vähintään 20 minuutiksi. Aika helppoa…

Nyt muuten iHerbissä on ilmaiset International Airmail toimitukset yli 40 dollarin tilauksiin. Jos tilaat iHerbistä joululahjoja, niin kannattaa laittaa tilaukset vetämään, että lahjat ehtivät ajoissa perille. Ainakin kahtena edellisenä vuonna joulukuussa tehdyt tilaukset viipyivät matkalla aika pitkään (3-5 viikkoa).

Valkosipuli – Se parempi Viagra!

Monissa kulttuureissa valkosipulia on pidetty jo vuosituhansien ajan afrodisiakumina. Esimerkiksi profeetta Esra laati kymmenen sääntöä, joita juutalaisten piti noudattaa. Yksi sääntö koski valkosipulia, jota käskettiin syömään joka perjantai, koska sen sanottiin edistävän rakkautta herättävää halua.

Tutkijat alkoivat kiinnostua valkosipulista toden teolla vuonna 1858, jolloin ranskalainen biologi Louis Pasteur tutki sen sisältämiä bakteereita tuhovia ominaisuuksia. Myöhemmin on havaittu, että valkosipuli sisältää kymmeniä vaikuttavia aineita, kuten useita vahvoja antioksidantteja. Valkosipulin on todettu suojelevan meitä mm. syövältä, tulehduksilta ja jopa joiltakin viruksilta. Nämä huimalta kuulostavat ominaisuudet johtuvat pitkälti valkosipulin omasta puolustusjärjestelmästä, joka on melkein yhtä kehittynyt kuin omamme.

Yksi mielenkiintoinen valkosipulin ominaisuus liittyy sen kykyyn vahvistaa erektiota. Maailman tunnetuimman erektiolääkkeen Viagran toiminta perustuu hyvin pitkälti typpioksidiin. Typpioksidilla on merkittävä osuus erektiossa, koska se rentouttaa siittimen suonenseinämien lihaskudosta, jolloin suonet laajenevat ja verenvirtaus niihin lisääntyy. Nyt ollaan havaittu, että valkosipuli lisää typpioksidin tuotantoa jopa huomattavalla tavalla ja näin parantavan erektiota. Eli se toimii jossain määrin samalla tavalla kuin Viagra, mutta ilman ikäviä sivuvaikutuksia.

Yksittäisten ruoka-aineiden vaikutusta seksuaalisuuteemme on yritetty tutkia jonkin verran, mutta on sanomattakin selvää, ettei luotettavia tutkimustuloksia olla juurikaan saatu aikaiseksi. Monet uskovat siihen, että oleellisin juttu on se minkälaisia mielikuvia jokin tietty ruoka meissä herättää, eikä suinkaan se, mitä ainesosia kyseinen ruoka sisältää. Erityisesti ruoan ulkonäkö ja haju voivat olla todella merkittäviä tekijöitä tämän asian suhteen.

Kun puhutaan luonnon lemmenlääkkeistä, niin yhtä ei voida unohtaa. Tämä on tietysti kaakao! Esimerkiksi Atsteekkien hallitsija Montezuma toisen kerrotaan juoneen 50 kupillista kaakaota päivittäin, jotta säilyttäisi seksuaaliset kykynsä. Nyt viime vuosina kaakaota on tutkittu runsaasti ja ollaan havaittu sen sisältävän useita mielenkiintoisia kemiallisia yhdisteitä kuten fenyylietyyliamiinia, joka ei juurikaan poikkea amfetamiinista. Erilaisissa kokeissa eläimet hullaantuivat tästä aineesta, mutta ihmiseen sillä ei näyttäisi olevan juurikaan vaikutusta. Samanlaisia tutkimustuloksia ollaan saatu myös monista muista kaakaon sisältämistä ainesosista ja tämän myötä monet ovatkin tyrmänneet kaakaon paljon puhutut vaikutukset terveyteemme tai seksuaaliseen halukkuuteemme. Totuus taitaa kuitenkin olla se, että tutkijat ovat menneet jälleen metsään, kun ovat yrittäneet pilkkoa toimivan kokonaisuuden palasiksi. Eihän se hienoinkaan auto kulje mihinkään, jos jäljelle jätetään moottori ja otetaan muut osat pois. Tai olisiko Barcelona niin ylivoimainen, jos siellä ei pelaisi kukaan muu kuin Messi? Kaakao on todella uskomaton paketti, jossa erilaiset kemialliset yhdisteet aikaansaavat vaikuttavan ja ainutlaatuisen kokonaisuuden, joka varmasti vaikuttaa terveyteemme ja seksuaaliseen halukkuuteemme.

”Lemmenlääkkeistä” puhuttaessa luulen, että kaakao ja ehkä myös maca toimivat parhaiten naisten kohdalla. Miehet tarvitsevat sitten ehkä vielä hieman jytympää tavaraa, kuten edellä mainittua valkosipulia, HealthForcen Ginkgo-valmistetta tai vaikka Cordycepsiä.

iHerbin parhaat palat

Saan melko runsaasti kysymyksiä liittyen iHerb-nettikauppaan. Kysymykset liittyvät kaupan luotettavuudesta tuotesuosituksiin.

iHerb on todella luotettava kauppa, jonka suhteen minulla ei ole ollut mitään ongelmia. Viime joulun aikoihin jouduin odottamaan muutamaa pakettia kuukauden verran ja nyt keväällä yksi paketti oli matkalla 2 kuukautta. Olin jo menettänyt toivoni kyseisen paketin suhteen, mutta lopulta tuokin kadonnut lammas löytyi perille. Normaalisti toimitukset tulevat lähipostiin puolessatoista viikossa.

Itselleni on muodostunut hyvin selkeät suosikkituotteet, jotka ovat melkein kestotilauksessa. Toki kokeilen aina välillä jotain uutta, mutta aika harvoin mikään uusi tuote pystyy korvaamaan noita omia suosikkejani. Ajattelin esitellä tässä yhteydessä ne iHerbin ehdottomat helmet, joita voi hyvillä mielin suositella kenelle tahansa…

HealthForce
Tällä alalla ihan suvereeni toimija, jonka lähes jokainen tuote on suosittelemisen arvoinen. Alan yrityksistä vain ani harva pääsee laatutekijöiden suhteen edes lähelle HealthForcea. Kaikesta huomaa sen, että yrityksen takana olevilla henkilöillä on aito intohimo antaa asiakkailleen vain parasta. Jo se kertoo aika paljon firman arvoista, että he eivät ole lähteneet ottamaan asiakkailtaan helppoja rahoja pois raakakaakaoon liittyvillä tuotteilla, koska eräiden HealthForcen taustahenkilöiden mielestä kaakao ei ole sopivaa ihmisravintoa. Oma näkemykseni kaakaosta on suvaitsevampi, mutta arvostan tuollaista selkärankaa. ”Superfood”-bisneksessä kun sattuu olemaan hirmuinen määrä toimijoita, jotka voisivat myydä vaikka kanankakkaa ”superfoodina”, jos vain ihmiset ostaisivat sitä.

Olen esitellyt Onnistuneet Kaupat sivuilla ison kasan HealthForcen tuotteita, mutta en vielä kaikkia. Esimerkiksi Vitamineral Earth puuttuu tuolta Onnistuneet Kaupat sivuilta, vaikka kyseinen tuote on tällä hetkellä yksi ehdottomista suosikeistani koko iHerbin valikoimista. Vitamineral Earth sisältää arvokkaita ravinteita ja se on myös tehokas apu kehon myrkkyjen poistoa ajatellen. Kyseinen jauhe sisältää mm. voikukanjuurta, maarianohdaketta ja corn silkkiä, jotka ovat ehkäpä ne parhaat jutut, jotka tukevat maksan toimintaa. Kaiken hyvän lisäksi Vitamineral Earthin maku uppoaa minuun ihan täysin. Mietin pitkään, että mistä tämä maku on niin tuttu, kunnes muistin M.A.C-mehujään. Ainakin omasta mielestäni maku muistuttaa hyvin paljon tuota jäätelöä, jota tuli syötyä lapsena ihan tolkuttomia määriä.

Myös MacaForcelle on pakko antaa erikoismaininta. Ylivoimaisesti paras maca mihin olen törmännyt. Siis aivan omaa luokkaansa. MacaForcen osalta ei olla tyydytty vain siihen, että on tungettu macaa purkkiin. HealthForce on miettinyt myös sitä, että miten se macan koko potentiaali saadaan kaivettua sieltä kätköistä esiin. MacaForceen onkin lisätty mm. kasa erilaisia yrttejä, joten tämän macan kohdalla ei oikeastaan voida puhua enää mistään macasta vaan synergiasta.

Kun käytät niitä ravinteikkaimpia ruokia, joita usein myös ”superfoodeiksi” kutsutaan, niin kannattaa aina joskus miettiä näitä eri ruoka-aineiden yhteisvaikutuksia, jotta saat usein melko kalliista jauheista ne optimaaliset hyödyt. Monissa HealthForcen tuotteissa tämä asia on mietitty sinun puolestasi valmiiksi, mutta voit täydentää kokonaisuutta esimerkiksi nauttimalla Vitamineral Earthin kanssa Vitamineral Green-jauhetta, jotka toimivat loistavasti yhdessä! Tai jos vaikka teet suklaata laadukkaasta kaakaosta, niin kannattaa ehdottomasti lisätä sinne suklaamassan joukkoon jotain muutakin kuin kaakaota ja hunajaa. Esimerkiksi kun itse tein viimeksi suklaata, niin jo pelkästään macaa taisi tulla huomattavasti enemmän kuin kaakaota. Tähän kun lisää vielä vaikka HealthForcen Vitamineral Earth+Green combon, reishin, cordycepsin ja muutaman muun yrtin, niin kasassa alkaa olemaan varsin toimiva paketti.

Itse muuten kuulun siihen ryhmään, jonka mielestä kaakao on huono isäntä, mutta hyvä renki. Tällä tarkoitan sitä, ettei suuret kaakaomäärät sovi ainakaan minulle. Käytän kuitenkin kaakaota harkiten useamman kerran viikossa, koska haluan päästä käsiksi sen tuomiin terveyshyötyihin ja etenkin sen kykyyn toimia loistavana kuljetusaineena esimerkiksi yrttejä ajatellen. Kaakaota ei tarvitse syödä desikaupalla, sillä yleensä jo kohtalainen ripaus riittää ja 2-3 tl kaakaojauhetta on jo melko paljon. Suklaan valmistusta ajatellen tykkään itse korvata osan kaakaosta carob-jauheella. Carob on muuten niitä ruokia, joita ei kannata syödä raakana. Eli älä osta koskaan raakaa carob-jauhetta, vaan valitse aina paahdettu versio. Raaka carob ei nimittäin oikein sula ja voi näin aiheuttaa isoja ongelmia.

Sun Warrior Ormus Supergreens
Tämä ei kaipaa paljoa esittelyjä. Loistava viherjauhe, joka on itselläni päivittäisessä käytössä.

Madre Labs C-vitamiini
Ehkä kuitenkin se iHerbin paras ja tärkein tuote? Jos siis ajatellaan sitä, että mitä tuolla parilla kympillä saa… No, ehkä joku hyvä D-vitamiini pääsee samalle tasolle.

Mushroom Science
Lääkinnällisten sienien osalta Mushroom Sciencen tuotteet ovat parhaita mihin itse olen törmännyt. Omat suosikkini ovat reishi, cordyceps ja Lions´s Mane

New Chapter
Nostan tämän brändin luotettavuuden ja laadun suhteen lähes HealthForcen tasolle. New Chapterilta päivittäisessä käytössä ovat kalaöljyn lisäksi sinkki, kurkuma ja inkivääri.

Maine Coastin merilevät
Maailman parhaat levät vihdoin saatavilla myös iHerbistä. Dulse ja Kelp ovat ehdottomia suosikkejani.

Hyvä vai paha?

Olen törmännyt viime aikoina runsaasti kysymyksiin raakakaakaon sopivuudesta ihmisravinnoksi. Tästä asiastahan on väännetty tietyissä piireissä aika tiukasti kättä jo pidemmän aikaa ja vahvoja mielipiteitä on suuntaan ja toiseen. Oma henkilökohtainen kantani on tähän ruokaan sama kuin kaikkiin muihinkin aitoihin ruokiin. Eli jos kaakaon syömisestä tulee hyvä olo, eikä se aiheuta sinulle negatiivisia sivuvaikutuksia, niin ilman muuta voit syödä sitä kohtuudella.

Maan päällä ei ole yhtään yksittäistä ruokaa, josta ei voisi halutessaan löytää jotain negatiivista. Siinähän kuolee pian nälkään jos rupeaa ajattelemaan ruokaa pelkästään ongelmana. Liiallinen vedenjuonti tappaa, pähkinöissä voi olla aflatoksiineja, punainen liha aiheuttaa kuulemma syöpää, kaloissa on raskasmetalleja, nokkosessa on nitraattia, hedelmissä on liikaa hiilihydraatteja, metsäsienet ovat radioaktiivisia ja marjojakaan ei voi kerätä, kun voi joutua karhujen syötäväksi. Ymmärrät varmasti pointtini…

On mahtavaa, että ihmiset ovat kiinnostuneita siitä, että mitä he pistävät suuhunsa ja siitä miten tämä heidän syömänsä ruoka heihin vaikuttaa. Juuri tätähän minäkin olen peräänkuuluttanut. Mutta rajansa kaikella. Liiallinen penkominen ja tutkiminen ei ole hyväksi. Siinä kuolee syömisen ilo ja keittiöstä tulee pian laboratorio. Ruokaan pitää suhtautua ensisijaisesti nautintojen näkökulmasta eikä tehdä siitä turhaan liiallista tiedettä.

Ole toki avoin äläkä ummista silmiä uusilta näkemyksiltä ja tiedoilta. Esimerkiksi tuo kalsium-asia on sellainen, jonka suhteen kannattaa pitää korvat auki…

Eduskuntavaaliehdokkaiden näkemyksiä
Luonnonlääkintäkeskusliitto lähetti eduskuntavaaliehdokkaille kyselyn, jossa selvitettiin ehdokkaiden näkemyksiä luontaishoidoista- ja tuotteista. Voit käydä tarkistamassa vastaukset tästä osoitteesta. Kiitos Päiville linkkivinkistä!

Toisaalta jos haluaa miettiä asiaan liittyen tuota poliittista päätöksentekoa, niin ei voi olla ohittamatta esimerkiksi Markku Uusipaavalniemen näkemystä, jonka hän totesi Ajan Henki-dokumentissa. Uusipaavalniemihän totesi jotenkin siihen tyyliin, että 3,5 vuoden kansanedustajauran aikana hänelle ei ole selvinnyt se, että kuka tai mikä taho ne päätökset lopulta tekee…

Mistä on hyvä suklaa tehty?

No ei ainakaan kovetetusta kasvisrasvasta ja puhdistetusta sokerista.

Seuraavassa videossa on omat suosikki raaka-aineeni, joista ei voi saada kuin hyvää suklaata.

Alunperin videon tarkoitus oli kuvata koko mystinen valmistusprosessi, mutta loppuosalla videota kuului jotain outoa ”sirinää”, joten jätetään tähän raaka-aineiden esittelyyn tämä videointi…

* Noin 7 rkl kaakaovoita
* Noin 3 rkl kookosöljyä
* Noin 4 rkl kaakaojauhetta
* Noin 2 rkl kuivattua appelsiinin kuorta
* 1 rkl macaa
* 1 tl vaniljajauhetta
* 1/2 tl kanelia
* Ripaus hyvää suolaa
* 1/2 desiä goji-marjoja
* 1 rkl hunajaa
* 2 tl agave siirappia

Laita kookosöljy ja kaakaovoi vesihauteeseen ja anna aineiden ”sulaa”. Sekoita joukkoon muut aineet. Kaada lautaselle, jossa on leivinpaperi ja laita 20 minuutiksi pakkaseen. Nauti.

Kannattaa katsoa tämä asiantuntija Jaakon video jos haluaa saada hyvän kokonaiskuvan raakasuklaan valmistuksesta.

Todellinen voimajuoma

Huh huh. Mitäköhän Suomen heikkokuntoiselle kansantaloudelle tapahtuisi jos työpaikkaruokailun perunat ja arominvahventeet vaihdettaisiin todellisiin voimajuomiin? Veikkaisin, että Suomesta tulisi todellinen talousihme tähän syvää lamaan, joka ei näytä hellittävän otettaan.

Tässä yksi ehdotus torstain voimajuomaksi, jonka tänään väsäsin:

* Vettä noin 2 dl
* Mustikoita noin 100 g
* Puolikas luomubanaani
* 4 ruokalusikallista chia-hyytelöä (chian siemeniä liotetaan yön yli vedessä)
* 1 rkl lucumaa
* Noin 1 dl goji-marjoja
* 2 rkl macaa
* Vajaa teelusikallinen siitepölyä
* 1 rkl spirulinaa
* 1 tl Madren C-vitamiinia
* 1 rkl kaakaojauhetta
* 2 rkl kookosöljyä
* Ripaus suolaa, kanelia, mustapippuria, kurkumaa ja inkivääriä.

Kaikki ainekset blenderiin ja menoksi! Varoituksen sanana voin sanoa, että tämä juoma nostaa energiatasoja voimakkaasti ja lisäksi seurauksena saattaa olla hallitsematon erektio…