Ylistyslaulu muikulle
Jarkko 
Muikku on ehdottomasti yksi huikeimmista jutuista mitä ketjumarketeista saattaa löytävänsä. Tosin nämä valmiiksi pakatut muikut voivat olla jo kauppaan saapuessaan parhaan päivänsä nähneitä, joten niiden ostaminen ei tässä tapauksessa välttämättä ole kovin järkevää. Kannattaakin suunnata askeleet hyvätasoisen kalatiskin tai torin suuntaan, josta voi löytää samana päivänä pyydettyä kalaa.
Muikku on monella tapaa mitä parhainta ruokaa. Itselleni merkitsee kaikista eniten se, että muikku on aitoa villiruokaa, joka on saanut kasvaa luonnollisesti. Tälläistä perustaa ei kovin monesta muusta ruokakaupassa myytävästä tuotteesta löydä. Ehkä räikeimpänä vastakkaisena esimerkkinä ovat “pussilohet”, joita myös kirjolohena tai norjalaisena merilohena myydään. Nämä eivät ole enää mielestäni aitoa kalaa vaan lähempänä jalostetta.
Norjalaisesta merilohesta tuli muuten taannoin ihan katsomisen arvoinen dokumentti, joka on edelleen nähtävissä YLE areenalla.
Muikku sisältää rasvaisena kalana paljon omega 3:a ja myös runsaasti D-vitamiinia, seleeniä ja jodidia. Villikalojen kohdalla puhutaan yleisesti ympäristömyrkyistä, mutta lähes poikkeuksetta hyödyt kumoavat mahdolliset haitat. Muikun kohdalla merkittävin ympäristömyrkky on elohopea, jota on kuitenkin vähän verrattuna haukeen ja ahveneen. Muikusta saatavat terveyshyödyt lapsille ja odottaville äideille ovat 50 kertaa suuremmat kuin elohopean mahdollisesti aiheuttamat haitat. Normaaliaikuiselle hyödyt ovat jopa 500-kertaiset.
4 kommenttia artikkeliin “Ylistyslaulu muikulle”
Kommentoi artikkelia
Tietoa blogista
Löydät blogista raikkaita ja virallisesta linjasta poikkeavia näkemyksiä ravinto- ja terveysasioihin liittyen.
Olen vannoutunut luomun puolestapuhuja ja vastustan jyrkästi lääkemafioiden häikäilemätöntä toimintaa, jossa ihmishenki ei ole minkään arvoinen.
Tavoitteenani on lisätä ihmisten tietoutta ja korjata vääränlaisia uskomuksia, joita ihmisille syötetään.
Jos sinulla on asiaa, voit ottaa yhteyttä sähköpostilla: jarkko@raikasweb.com
iHerb alennuskoodi
iHerbin parhaat tuotteet
Olivian nettikaupan alennuskoodi
Hinta ja laatu kohtaavat toisensa! Voin suositella erityisesti pähkinöitä, manteleita, guaranaa ja kaakaojauhetta...
Klikkaa itsesi ostoksille tästä!
Xoco.fi alennuskoodi
Valikomista löytyy muutamia todella hyviä tuotteita:
Big Tree Farmsin pähkinät
Big Tree Farmsin kaakaot
Kotimaiset hampunsiemet
Loistava luomuhunaja
Hyvinvoinnin tavaratalon parhaat
Linkit
- Antti Heikkilän blogi
- Elämän leipä
- Heikki Laatikainen
- Jaakko Halmetoja
- Jake Joogi
- Jussi Riekki
- Keittiökameleontti
- Löydä lähde
- Luomulaakso
- Matkalla
- Olli Posti
- Pellon pientareella
- Pessi Peura
- Raakasuklaa.com
- Superfood esittely
- Veteraaniurheilijan ravintoblogi
Avainsanat
Herääkin kysymys miksi kaikki aina juoksevat tuon lohen perässä kun tarjolla on edullisempaa ja paljon parempaa kalaa. Seitikin on hyvä vaihtoehto lohelle.
Tätä samaa asiaa minäkin olen ihmetellyt. Ehkä lohi on noin keskimäärin helpommin lähestyttävä kala myös niiden silmissä, jotka eivät kalasta noin yleisesti välitä. Ja toki myös lohen helppous on omaa luokkaansa jos nyt verrataan muikkuihin, jotka on useimmissa tapauksissa itse suolistettava. Ja toki lohen tarjonta on aivan eri luokkaa kuin kotimaisen muikun. Tämä on aika käsittämätön tilanne kun huomioidaan nykyinen suuri muikkukanta, mikä järvissämme vallitsee.
Voin allekirjoittaa tuon kommenttisi liittyen seitiin. Todella paljon parempi valinta kuin lohi.
Nuitten kala dokkareitten jälkeen ei oiken norjan lohi hotsita. Yök! Onneksi mutsi tuo tällä vkolla isän kanssa verkoilla kalastettua siikaa viitisen kiloa, niin saa alkaa savustaa kunnon kalaa.
Kiitos linkistä Jarkko!
Oih! Villisiika kyllä maistuisi…